Asian crab cakes with wasabi mayonnaise

Asian crab cakes with wasabi mayonnaise

4.1 14 beoordeling

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u. 30min

14 pieces

Ingrediënten

Wasabi mayonnaise

grapeseed oil
250 g
egg yolks
2
Dijon mustard
2 tsp
lemon juice
1 tsp
fine salt to taste
1 pinch
wasabi paste to taste
25 g

Asian crab cakes

lime zest only, no white pith
½
spring onions/shallots trimmed and cut into quarters (approx. 40 g)
2
fresh crab meat or frozen crab meat, thawed
250 g
soy sauce
2 tbsp
eggs
4
breadcrumbs
100 g
plain flour
70 g
sea salt to taste
1 - 2 pinches
ground black pepper to taste
1 - 2 pinches
white sesame seeds
50 g
vegetable oil
2 tbsp
Japanese pickled ginger to serve

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 piece

Natrium 544.1 mg

Eiwitten 7.6 g

Calorieën 1110 kJ / 264 kcal

Vetten 22 g

Vezels 1 g

Verzadigd vet 3 g

Koolhydraten 10 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Festive Flavour 105 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Tartare sauce

10min

Wasabi mayonnaise

10min

Watermelon and salmon ceviche stack

25min

Hollandaise sauce

15min

Grilled eye fillet with Café de Paris butter

45min

Lamb cutlets with spinach and pea purée

40min

Mussel fritters with chilli mayonnaise

1u. 15min

Parmesan baskets with goat's cheese mousse

1u. 15min

Shichimi togarashi oysters

1u. 10min

Citrus seafood salad

1u.

Pineapple parcels

1u.

Pork and chicken terrine

3u. 20min