Asian crab cakes with wasabi mayonnaise

Asian crab cakes with wasabi mayonnaise

4.1 14 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u. 30min

14 pieces

Ingrediënten

Wasabi mayonnaise

grapeseed oil
250 g
egg yolks
2
Dijon mustard
2 tsp
lemon juice
1 tsp
fine salt to taste
1 pinch
wasabi paste to taste
25 g

Asian crab cakes

lime zest only, no white pith
½
spring onions/shallots trimmed and cut into quarters (approx. 40 g)
2
fresh crab meat or frozen crab meat, thawed
250 g
soy sauce
2 tbsp
eggs
4
breadcrumbs
100 g
plain flour
70 g
sea salt to taste
1 - 2 pinches
ground black pepper to taste
1 - 2 pinches
white sesame seeds
50 g
vegetable oil
2 tbsp
Japanese pickled ginger to serve

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 piece

Natrium 544.1 mg

Eiwitten 7.6 g

Calorieën 1110 kJ / 264 kcal

Vetten 22 g

Vezels 1 g

Verzadigd vet 3 g

Koolhydraten 10 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Festive Flavour 105 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Steamed pork pancakes (Bianca Mazur)

28u. 20min

Sparkling white sangria punch

24u. 30min

Rice paper rolls (Thermomix® Cutter, using modes)

1u.

Hearty seafood chowder

1u.

Sous vide kangaroo with rosemary (TM5)

1u. 15min

Grilled eye fillet with Café de Paris butter

45min

Florentine potato cakes

40min

Cobb salad with buttermilk dressing

1u.

Confit salmon, Parmesan gnocchi with cauliflower cream

7u. 10min

Gluten free flour mix

10min

Marinated capsicum

55min

Asian dipping sauce

25min