Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Grilled scallops with chilli jam

Grilled scallops with chilli jam
4.9 25 beoordelingen
Voorbereiding. 15min
Totaal 25min
10 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Chilli jam
  • eschalots
    30 g
  • fresh long red chillies (see Tips)
    100 g
  • extra virgin olive oil
    20 g
  • white sugar
    50 g
  • white vinegar
    50 g
  • lime juice
    1 ½ tbsp
  • palm sugar broken into small pieces (see Tips)
    20 g
Scallops
  • scallops
    20
  • extra virgin olive oil for brushing
  • salt to season
  • ground black pepper to season
  • lime juice to serve
  • fresh coriander leaves, for garnishing

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 3.8 g
Calorieën 328 kJ / 78.1 kcal
Vetten 3.3 g
Vezels 1.2 g
Koolhydraten 8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Celebrate summer with Nico Moretti 10 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Caramelised balsamic reduction

4.2(32)

30 Min

Sweet and spicy beef short ribs with polenta

4.1(35)

4 Std. 25 Min

Crayfish pâté

4.4(10)

4 Std. 45 Min

Bianca Mazur's Frozen Turkish delight martini

4.2(52)

12 Std. 5 Min

Hearty seafood chowder

4.5(83)

1 Std.

Boozy iced coffee

4.0(6)

10 Min

Everyday Indian curry paste

4.7(19)

30 Min

Cheese and bacon hedgehog

4.8(9)

24 Std. 30 Min

Macadamia and Parmesan biscuits

4.0(40)

25 Min

Lime and chilli corn

4.7(38)

40 Min

Chilli mussels with risoni

4.1(23)

35 Min

Balinese prawn curry (Russel Blaikie)

4.6(103)

1 Std. 45 Min