Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Coconut crumbs
- 60 g plain flour
- 40 g unsalted butter, cut into pieces
- 2 pinches ground cinnamon
- 30 g white sugar
- 30 g coconut flakes
Chilli pineapple
- 1 fresh long red chilli, trimmed, deseeded if preferred
- 250 g white sugar
- 1 fresh pineapple (1.5-2 kg unpeeled), peeled, cored and cut into 8 wedges (approx. 75 g each)
- 1000 g water
- 1 sprig fresh mint, leaves only, plus extra to serve
- 100 g rum (see Tips)
- 1 lime, zested (no white pith) and juiced
- 2 tsp cornflour
- ice cream, to serve (see Tips)
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1425.9 kJ / 1188.2 kcal
- Eiwitten
- 3.2 g
- Koolhydraten
- 56.5 g
- Vetten
- 11.5 g
- Verzadigd vet
- 8 g
- Vezels
- 2.6 g
- Natrium
- 28.4 mg
Alternatieve recepten
Pistachio cake
1 godz. 10 min
Mini chive pikelets with mushrooms
1h
Black forest pavlova stack
5 Std. 30 Min
Sous-vide strawberries with white chocolate mousse
2h
Chinese five spice beef cheeks
4 godz. 25 min
Black forest Christmas yule log
1 godz. 30 min
Slow-cooked Pineapple in Chilli Syrup with Toasted Coconut Streusel
3h 40min
Pork fillet wrapped in prosciutto with barbecue butter
1 godz. 30 min
Fig and walnut ice cream
8h 40 min
Soufflé omelette with hot smoked salmon
25 min
Slow roasted lamb shoulder and fennel with agrodolce dressing
5h 15min
Coconut coffee crunch
24h 20min