Vadouvan spiced mini rolls

Vadouvan spiced mini rolls

5.0 9 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 2u. 30min

20 portions

Ingrediënten

Caramelised onions

red onion cut into quarters
200 g
olive oil
30 g
sea salt flakes
½ tsp
red wine vinegar
30 g
raw sugar
30 g

Vadouvan spice mix

fenugreek seeds
1 tsp
cumin seeds
2 tsp
coriander seeds
1 tbsp
ground turmeric
1 tsp
fresh curry leaves
20
brown mustard seeds
1 tbsp
dried chilli flakes
2 tsp
sea salt flakes
1 tsp
black peppercorns
½ tsp

Bread rolls

water
280 g
dried instant yeast
1 tsp
sea salt flakes
½ tsp
baker's flour
500 g
olive oil
30 g

Assembly

olive oil for brushing

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 3.4 g

Calorieën 577 kJ / 137 kcal

Vetten 4.2 g

Vezels 2.1 g

Koolhydraten 20.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Entertaining with Dani Valent 95 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Crunchy nut snaps

3u. 45min

Gluten and grain free bread rolls cooked in a cast iron pot

1u. 20min

Celery leaf gremolata

5min

Coulibiac salmon pie

2u. 40min

Coconut sage spritz (gut health)

10min

John Dory with cauliflower couscous and corn purée (Mark Southon)

35min

Pink smoothie bowl with coconut and pecans

10min

Pear shrub

48u. 35min

Layered vegetable salad with creamy herb dressing

40min

Spiced apple liqueur

168u. 10min

Tomatoes with wasabi dressing

10min

Roasted eggplant

1u. 35min