Vadouvan spiced mini rolls

Vadouvan spiced mini rolls

5.0 8 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 2u. 30min

20 portions

Ingrediënten

Caramelised onions

red onion cut into quarters
200 g
olive oil
30 g
sea salt flakes
½ tsp
red wine vinegar
30 g
raw sugar
30 g

Vadouvan spice mix

fenugreek seeds
1 tsp
cumin seeds
2 tsp
coriander seeds
1 tbsp
ground turmeric
1 tsp
fresh curry leaves
20
brown mustard seeds
1 tbsp
dried chilli flakes
2 tsp
sea salt flakes
1 tsp
black peppercorns
½ tsp

Bread rolls

water
280 g
dried instant yeast
1 tsp
sea salt flakes
½ tsp
baker's flour
500 g
olive oil
30 g

Assembly

olive oil for brushing

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 3.4 g

Calorieën 577 kJ / 137 kcal

Vetten 4.2 g

Vezels 2.1 g

Koolhydraten 20.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Entertaining with Dani Valent 95 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Palak paneer

1u. 15min

Masala bread rolls

1u. 15min

Mushroom croustade

1u. 35min

Avial (vegetables in yoghurt)

30min

Vegetable filled pastries (Lukhmi)

1u. 10min

Paneer

4u. 5min

Goan fish and tamarind curry with coconut rice

1u. 15min

Coconut coffee crunch

24u. 20min

Samosa with fresh tomato chutney

2u.

Brinjal (eggplant pickle)

1u. 30min

Mango, ginger and chilli chutney

25u. 10min

Durban naan

1u. 45min