Vadouvan spiced mini rolls

Vadouvan spiced mini rolls

5.0 10 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 2u. 30min

20 portions

Ingrediënten

Caramelised onions

red onion cut into quarters
200 g
olive oil
30 g
sea salt flakes
½ tsp
red wine vinegar
30 g
raw sugar
30 g

Vadouvan spice mix

fenugreek seeds
1 tsp
cumin seeds
2 tsp
coriander seeds
1 tbsp
ground turmeric
1 tsp
fresh curry leaves
20
brown mustard seeds
1 tbsp
dried chilli flakes
2 tsp
sea salt flakes
1 tsp
black peppercorns
½ tsp

Bread rolls

water
280 g
dried instant yeast
1 tsp
sea salt flakes
½ tsp
baker's flour
500 g
olive oil
30 g

Assembly

olive oil for brushing

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 3.4 g

Calorieën 577 kJ / 137 kcal

Vetten 4.2 g

Vezels 2.1 g

Koolhydraten 20.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Entertaining with Dani Valent 95 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Plum and caramelised chocolate semifreddo

25u.

Beetroot and tequila cured salmon

24u. 20min

Hummus board with shredded lamb (Diabetes)

25u. 20min

Apple and spice shrub

48u. 35min

Crunchy nut snaps

3u. 45min

Coulibiac salmon pie

2u. 40min

Layered vegetable salad with creamy herb dressing

40min

Tomatoes with wasabi dressing

10min

Parfait with passionfruit cream

3u. 10min

Celery leaf gremolata

5min

Pear shrub

48u. 35min

Milk jellies with poached stone fruit

5u.