Beef tapenade crostini

Beef tapenade crostini

5.0 5 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u. 40min

20 pieces

Ingrediënten

Tapenade

garlic clove
1
pickled capers rinsed
1 tbsp
pitted Kalamata olives
100 g
green chilli deseeded and cut into halves (optional)
1
olive oil
20 g
ground black pepper
1 - 2 pinches

Beef tapenade

beef fillet sinew trimmed
300 - 350 g
Dijon mustard
1 tbsp
garlic clove
1
ground black pepper
½ tsp
fresh thyme leaves only
1 sprig
fresh rosemary leaves only
1 sprig
water
500 g

Assembly

baguette of choice (approx. 25 cm long), cut into thin slices (5-7 mm)
1
olive oil for brushing
sour cream
50 g
Dijon mustard
2 tsp
Roma tomatoes cut in halves lengthways, then cut into thin slices
2
micro herbs for garnishing

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 piece

Natrium 227.1 mg

Eiwitten 5.8 g

Calorieën 397 kJ / 94.5 kcal

Vetten 4.5 g

Vezels 1 g

Verzadigd vet 1.3 g

Koolhydraten 7.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

High Tea 12 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Herb and garlic dip

10 min

Grilled eye fillet with Café de Paris butter

45 min

Spiced lamb flatbread

2 godz.

Smoked trout pâté

3 godz. 15 min

Sicilian prawn salad

40 min

Zhoug

10 min

Pork and chicken terrine

3 godz. 20 min

Masala bread rolls

1 godz. 15 min

Watermelon canapés with whipped feta and walnuts

20 min

Carrot, feta and mint salad

40 min

Beetroot, pear and blue cheese salad

1 godz. 10 min

Cranberry and Camembert stuffed chicken

45 min