Pork and chicken terrine

Pork and chicken terrine

4.4 27 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 3u. 20min

8 portions

Ingrediënten

pork fillet cut into cubes (3 cm), slightly frozen
300 g
chicken breast fillet cut into cubes (3 cm), slightly frozen
200 g
brown onion (approx. 1), cut into halves
150 g
garlic cloves
2
fresh flat-leaf parsley leaves only
4 sprigs
fresh thyme leaves only, plus extra for garnishing
4 sprigs
extra virgin olive oil
20 g
white wine
50 g
fresh baby spinach leaves
50 g
shelled unsalted pistachio nuts plus extra for garnishing
50 g
dried cranberries plus extra for garnishing
40 g
egg
1
sea salt to taste
½ tsp
ground black pepper to taste
1 - 2 pinches
prosciutto (approx. 300 g)
12 slices
water
1000 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 1164.9 mg

Eiwitten 27 g

Calorieën 1053 kJ / 251 kcal

Vetten 13 g

Vezels 1.8 g

Verzadigd vet 3.5 g

Koolhydraten 5.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Festive Flavour 105 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Rhubarb and ricotta bread and butter pudding

2 Std. 30 Min

Panforte

1 Std. 30 Min

Prune and orange stuffing

10 Min

Thai chicken sausage rolls (Diabetes)

1 Std. 20 Min

Semolina dumplings with mushroom sauce

40 Min

Fresh tomato tart

40 Min

Hazelnut dukkah with fennel

50 Min

Champagne poached chicken terrine

1 Std. 30 Min

Gluten free fruit mince pies

1 Std. 15 Min

Orange and passionfruit Eton mess

2 Std. 50 Min

Mini chive pikelets with mushrooms

1 Std.

Cheese and spring onion galette

1 Std. 15 Min