Compatibele versies
Sweet potato blini with cumin & sesame crème fraîche
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Blinis
- 100 g buckwheat
- 500 g water
- 300 g sweet potato, peeled, cut into pieces (2 cm)
- 1 lemon, juice and zest, peeled in strips (1 x 4 cm), no white pith
- 5 sprigs fresh thyme, leaves only
- 50 g unsalted butter, plus extra for frying
- 300 g full cream milk
- 1 egg
- 20 g extra virgin olive oil
- 1 tsp baking powder
- 1 tsp sea salt flakes
- ½ tsp fresh ground black pepper
Crème fraîche with cumin
- 200 g crème fraîche
- 1 tsp ground cumin
- 1 tbsp tahini
- ½ tsp salt
- 1 tbsp black sesame seeds, to serve
- 12 fresh chives, finely chopped, to serve
- Voeding
- per 1 portions
- Calorieën
- 270.4 kJ / 64.4 kcal
- Eiwitten
- 1.3 g
- Koolhydraten
- 3.8 g
- Vetten
- 4.8 g
- Verzadigd vet
- 2.5 g
- Vezels
- 0.8 g
- Natrium
- 110.2 mg
Alternatieve recepten
Cauliflower rice pilaf with sweet potato
40 min
Quinoa puddings with raspberry coulis
1小时 5 分钟
Stuffed mushrooms with Manchego cheese
40 min
Fennel, freekeh and orange salad
2 godz. 25 min
Steamed pistachio cheesecakes with mango
1 Std. 30 Min
Warm capsicum and tomato salad with olives
50 min
Rhubarb and ricotta bread and butter pudding
2 Std. 30 Min
Smashed pea and bean dip
30 min
Polenta, mandarin and almond cake
2h 35min
Baked chocolate ricotta with blueberries and cream
55 min
Torta caprese (flourless almond cake)
2 Std.
Orange and almond cake
2sa 20 dk