Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Salmon cheesecake
- 2 pieces lemon zest (1 x 4 cm), no white pith
- 4 spring onions/shallots, trimmed and cut into pieces
- 1 sprig fresh dill, leaves only (see Tips)
- 250 g cream cheese
- 200 g sour cream
- 300 g ricotta (see Tips)
- 3 eggs
- 1 tsp salt
- ¼ tsp ground black pepper
- 370 g hot smoked salmon, skin removed, flaked
Avocado dressing
- 1 avocado (approx. 200 g), flesh only, cut into cubes
- 3 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only
- 1 spring onion/shallot, trimmed and cut into pieces
- 20 g baby pickled capers, rinsed and drained
- 20 g lemon juice (approx. ½ lemon)
- 150 g water
- salt, to taste, plus extra for seasoning
- 2 pinches ground black pepper, plus extra for seasoning
- 60 g mixed baby salad leaves
- 1 cucumber, peeled into ribbons
- 4 baby radishes, cut into quarters
- 1 lemon, cut into wedges, to serve
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1574 kJ / 374.8 kcal
- Eiwitten
- 20.4 g
- Koolhydraten
- 3.5 g
- Vetten
- 30.7 g
- Verzadigd vet
- 15.7 g
- Vezels
- 3 g
- Natrium
- 1160.2 mg
Alternatieve recepten
Leek and smoked salmon dip
55min
Salmon, asparagus and potato salad
40 mnt
Apple and ginger paste
6h 15min
Prosciutto and sun-dried tomato muffins
40 mnt
Watermelon canapés with whipped feta and walnuts
20 Min
Gougère puffs with salmon mousse
25h 35min
Hearty seafood chowder
45 分钟
Soufflé omelette with hot smoked salmon
25min
Seeded tahini crackers
1h 10 min
Brandy cream
15 mnt
Parmesan baskets with goat's cheese mousse
1 Std. 15 Min
Mini pad Thai frittatas
40 mnt