Oysters with lime granita

Oysters with lime granita

4.6 11 beoordelingen

Voorbereiding. 5min

Totaal 5min

4 portions

Ingrediënten

lime zest only, no white pith
1
white sugar
20 g
sea salt
1 pinch
ice cubes
200 g
lime juice (2 limes)
30 g
rock salt or crused ice, for serving
500 - 550 g
fresh oysters shucked
24

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 317.4 mg

Eiwitten 11 g

Calorieën 361 kJ / 86 kcal

Vetten 2.2 g

Vezels 0.1 g

Verzadigd vet 0.7 g

Koolhydraten 5.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Festive Flavour 105 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Caesar salad dressing

10min

Café de Paris butter

25min

Scallops with pea purée

25min

Beetroot and tequila cured salmon

24u. 20min

Grilled eye fillet with Café de Paris butter

45min

Grilled scallops with chilli jam

25min

Lamb cutlets with spinach and pea purée

40min

Ruby kingfish with citrus yoghurt dressing

2u. 30min

Oysters Mignonette

5min

Steamed scallops with cauliflower and truffle purée

35min

Asian crab cakes with wasabi mayonnaise

1u. 30min

Traditional cocktail sauce

5min