Oysters with lime granita

Oysters with lime granita

4.6 11 beoordelingen

Voorbereiding. 5min

Totaal 5min

4 portions

Ingrediënten

lime zest only, no white pith
1
white sugar
20 g
sea salt
1 pinch
ice cubes
200 g
lime juice (2 limes)
30 g
rock salt or crused ice, for serving
500 - 550 g
fresh oysters shucked
24

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 317.4 mg

Eiwitten 11 g

Calorieën 361 kJ / 86 kcal

Vetten 2.2 g

Vezels 0.1 g

Verzadigd vet 0.7 g

Koolhydraten 5.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Festive Flavour 105 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Slow cooked beef with wasabi mash (Louise Keats)

29u. 45min

Watermelon and salmon ceviche stack

25min

Miso fish with Asian greens

24u. 45min

Oysters Mignonette

5min

Beetroot and tequila cured salmon

24u. 20min

Grilled eye fillet with Café de Paris butter

45min

Goi muc (squid salad)

45min

Sous vide kangaroo with rosemary (TM5)

1u. 15min

Grilled scallops with chilli jam

25min

Penne with mussels

1u. 5min

Traditional cocktail sauce

5min

Chilli mussels with thyme and tomatoes

40min