Anise-cured salmon

Anise-cured salmon

4.7 12 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 14u. 10min

10 portions

Ingrediënten

fresh boneless salmon fillet skin removed if preferred (see Tips)
500 - 800 g
star anise
3
black peppercorns
1 tsp
fennel seeds
1 tsp
coriander seeds
1 tsp
white sugar
125 g
sea salt
125 g
fresh thyme leaves only
2 sprigs
cold water to rinse

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 4655.3 mg

Eiwitten 17.3 g

Calorieën 927.2 kJ / 220.8 kcal

Vetten 11.3 g

Vezels 0.4 g

Verzadigd vet 3.1 g

Koolhydraten 13.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Catch of the Day 10 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Thermomix® Everyday 68 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Festive lobster pâté

Festive lobster pâté

4u. 45min

Lamb rack with port sauce and parsnip purée

Lamb rack with port sauce and parsnip purée

1u.

Turmeric and tequila

Turmeric and tequila

24u. 10min

Ruby kingfish with citrus yoghurt dressing

Ruby kingfish with citrus yoghurt dressing

2u. 30min

Grain salad lettuce cups (Dani Valent)

Grain salad lettuce cups (Dani Valent)

1u. 55min

Banh bao (steamed pork buns)

Banh bao (steamed pork buns)

2u. 45min

Malay-style coconut chicken

Malay-style coconut chicken

25u. 40min

Crumbed cutlets with cauliflower purée (Post-natal)

Crumbed cutlets with cauliflower purée (Post-natal)

40min

Steamed asparagus with caper crumbs

Steamed asparagus with caper crumbs

30min

Chicken liver pâté

Chicken liver pâté

2u. 20min

Chicken Liver Pate

Chicken Liver Pate

25min

Scallops with pea purée

Scallops with pea purée

25min