Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 500 - 800 g fresh boneless salmon fillet, skin removed if preferred (see Tips)
- 3 star anise
- 1 tsp black peppercorns
- 1 tsp fennel seeds
- 1 tsp coriander seeds
- 125 g white sugar
- 125 g sea salt
- 2 sprigs fresh thyme, leaves only
- cold water, to rinse
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 927.2 kJ / 220.8 kcal
- Eiwitten
- 17.3 g
- Koolhydraten
- 13.3 g
- Vetten
- 11.3 g
- Verzadigd vet
- 3.1 g
- Vezels
- 0.4 g
- Natrium
- 4655.3 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Smoked trout pâté
3 godz. 15 min
Beurre blanc
15min
Lime glaze
40 Min
Beef tapenade crostini
1h 40 min
Mixed mushroom pâté
1h 25min
Confit salmon, Parmesan gnocchi with cauliflower cream
7h 10 min
Gorgonzola panna cotta with pear & walnut salad
3h 55 min.
Five-spice duck with mushrooms, Asian vegetables and rice
1h 5min
Baked salmon cheesecake
26h 35 min
Grilled cabbage with blue cheese dressing and bacon
20 min
Ruby kingfish with citrus yoghurt dressing
2 godz. 30 min
Tapenade
10 min