Anise-cured salmon

Anise-cured salmon

4.7 12 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 14u. 10min

10 portions

Ingrediënten

fresh boneless salmon fillet skin removed if preferred (see Tips)
500 - 800 g
star anise
3
black peppercorns
1 tsp
fennel seeds
1 tsp
coriander seeds
1 tsp
white sugar
125 g
sea salt
125 g
fresh thyme leaves only
2 sprigs
cold water to rinse

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 4655.3 mg

Eiwitten 17.3 g

Calorieën 927.2 kJ / 220.8 kcal

Vetten 11.3 g

Vezels 0.4 g

Verzadigd vet 3.1 g

Koolhydraten 13.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Catch of the Day 10 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Thermomix® Everyday 68 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Asian crab cakes with wasabi mayonnaise

1u. 30min

Mushroom quinoa tartlets with truffle oil

1u. 35min

Mixed mushroom pâté

1u. 25min

Lamb cutlets with spinach and pea purée

40min

Hot and sour soup

55min

Pineapple parcels

1u.

Prawn salad with horseradish cream

1u.

Cheese puffs with honeyed goat's cheese

2u. 30min

Grain salad lettuce cups (Dani Valent)

1u. 55min

Prawn balls with pickled vegetables

1u. 15min

Pork and chicken terrine

3u. 20min

Nam Jim

10min