Peking-style duck pancakes

Peking-style duck pancakes

4.6 14 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 8u. 50min

6 portions

Ingrediënten

Peking-style duck

duck breasts, skin on trimmed of excess fat and sinew
2
spring onions/shallots trimmed and cut into thirds
3 - 4
fresh coriander stalks only
8 sprigs
Chinese five spice
¼ tsp
black peppercorns
¼ tsp
star anise
1
soy sauce
1 tbsp
sesame oil
1 tbsp

Plum sauce

fresh plums cut into quarters
2
honey
60 g
star anise
2
Chinese five spice
¼ tsp
ground cinnamon
½ tsp
ground ginger
¼ tsp
soy sauce
1 tbsp
water
50 g

Pancakes

eggs
3
warm water
200 g
tapioca starch
90 g
sesame oil
1 tsp
coconut flour
2 tbsp
coconut oil for frying
spring onions/shallots trimmed and cut into slices
6 - 8
Lebanese cucumber cut into batons
1 - 2

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 325.5 mg

Eiwitten 13.8 g

Calorieën 1995.5 kJ / 475 kcal

Vetten 34.1 g

Vezels 4.4 g

Verzadigd vet 13.9 g

Koolhydraten 28.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Eat Well 102 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Thermomix® Sensor (Meat and fish) 35 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Peking-style duck pancakes (MEATER+®)

8 Std. 50 Min

Asian crab cakes with wasabi mayonnaise

1 Std. 30 Min

Thai-style prawn broth with spicy apples

1 Std. 15 Min

Chicken banh mi

4 Std. 35 Min

Parmesan-crusted lamb cutlets, creamed spinach and smashed spuds

1 Std. 15 Min

Teriyaki salmon bao

1 Std. 50 Min

Coconut rice with Asian inspired pork and eggs

40 Min

Banh mi (Vietnamese sandwich)

4 Std. 35 Min

Miso fish with Asian greens

24 Std. 45 Min

Pork belly ramen

4 Std. 10 Min

Pork and prawn dumplings

55 Min

Pork gyoza with soy dipping sauce

1 Std.