Pork and prawn dumplings

Pork and prawn dumplings

4.6 57 beoordelingen

Voorbereiding. 40min

Totaal 55min

12 portions

Ingrediënten

Dumpling wrappers

plain flour
75 g
egg yolk
1
water
25 g
salt
1 - 2 pinches

Pork and prawn filling

peeled raw prawns
80 g
piece fresh ginger peeled
1 cm
spring onion/shallot trimmed and cut into thirds
1
pork mince
100 g
sesame oil
1 tsp
Chinese cooking wine
1 tsp
light soy sauce
2 tsp
white pepper
1 - 2 pinches
cornflour plus extra for dusting
¼ tsp

Assembly

water plus extra for brushing
500 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 112.6 mg

Eiwitten 3.9 g

Calorieën 213 kJ / 50.7 kcal

Vetten 1.8 g

Vezels 0.2 g

Verzadigd vet 0.5 g

Koolhydraten 5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Dinner for two 10 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Rosemary meat pies

3 godz. 30 min

Prawn dumplings (xia jiao)

1 godz. 15 min

Wonton soup

1 godz.

Wonton wrappers

55 min

Dim sum 'Shao mai'

2 godz.

Steamed cabbage and pork dumplings

1 godz. 35 min

Prawn wontons

2 godz.

Gua bao (braised pork belly in bao buns)

2 godz.

Char siu bao pork buns

6 godz. 35 min

Pork gyoza with soy dipping sauce

1 godz.

Sticky bottom dumplings (Brett McGregor)

1 godz.

Jiao zi (Chinese dumplings)

50 min