Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Verenigbaar
Thermomix® TM6
Verenigbaar
Thermomix® TM5
Verenigbaar
Thermomix® TM31
Verenigbaar
Prawn dumplings (xia jiao)
Voorbereiding. 30min
Totaal 1u. 15min
20 pieces
Ingrediënten
Dipping sauce
-
soy sauce100 g
-
rice wine vinegar25 g
-
sesame oil1 tbsp
-
dried chilli flakes to taste½ - 1 tsp
-
toasted sesame seeds1 tsp
Dumpling dough
-
water350 g
-
wheat starch (see Tips), plus extra for dusting215 g
-
potato starch20 g
-
tapioca starch90 g
Filling
-
piece fresh ginger peeled5 cm
-
dried shiitake mushrooms cut into slices3 pieces
-
spring onions/shallots trimmed and cut into pieces (3 cm)50 g
-
fresh coriander leaves only4 sprigs
-
shrimp (small), peeled (see Tips)170 g
-
sesame oil1 tbsp
-
sake1 tbsp
-
soy sauce1 tbsp
-
ground white pepper1 pinch
Assembly and cooking
-
carrot (large), cut in 20 thin slices1
-
oil for greasing
-
water600 g
Moeilijkheidsgraad
gevorderd
Voeding per 1 piece
Natrium
432.5 mg
Eiwitten
2.2 g
Calorieën
366.2 kJ /
87.2 kcal
Vetten
2.6 g
Vezels
0.9 g
Verzadigd vet
0.4 g
Koolhydraten
13.3 g
Vindt u het leuk wat u ziet?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
Yum Cha
9 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland
Australië en Nieuw-Zeeland
Misschien vind je het ook leuk...
Pork and prawn dumplings
55min
Ruby kingfish with citrus yoghurt dressing
2u. 30min
Pizza dough with a trio of toppings
2u. 10min
Bun bo hue (spicy noodle soup)
1u. 50min
Chinese greens with XO sauce
1u. 50min
Fortune cookies
2u. 5min
Prawn wontons
2u.
Prawn balls with pickled vegetables
1u. 15min
Vegetable spring rolls
1u. 10min
Wonton soup
1u.
Curry laksa
45min
Jiao zi (Chinese dumplings)
50min