Pork and coriander steamed dumplings (shumai)

Pork and coriander steamed dumplings (shumai)

3.4 15 beoordeling

Voorbereiding. 40min

Totaal 1u.

20 pieces

Ingrediënten

Sui mai wrappers

water
50 g
plain flour
180 g
egg
1

Filling

piece fresh ginger peeled and cut into pieces
3 cm
dried shiitake mushrooms cut into slices
6 pieces
pork mince
300 g
shrimp (small), peeled (see Tips)
200 g
fresh coriander stalks and roots only, roughly chopped
6 sprigs
salt
1 tsp
white sugar
1 tsp
cornflour
1 tsp
ground white pepper
2 tsp
sesame oil
1 ½ tsp
water
500 g
fish roe for garnishing (optional)

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 piece

Natrium 187.6 mg

Eiwitten 6.9 g

Calorieën 342.5 kJ / 81.5 kcal

Vetten 2.5 g

Vezels 0.9 g

Verzadigd vet 0.8 g

Koolhydraten 7.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Yum Cha 9 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Green onion flatbreads

55min

Soup dumplings (xiao long bao)

26u. 50min

Mixed meat rillettes

4u. 10min

Steamed cabbage and pork dumplings

1u. 35min

Prawn wontons

2u.

Shichimi togarashi oysters

1u. 10min

Prawn balls with pickled vegetables

1u. 15min

Prawn dumplings (xia jiao)

1u. 15min

Banh bao (steamed pork buns)

2u. 45min

Char siu bao pork buns

6u. 35min

Prawn spring rolls with sweet and sour sauce

1u. 20min

Pork and prawn dumplings

55min