Pork and coriander steamed dumplings (shumai)
TM6 TM5 TM31

Pork and coriander steamed dumplings (shumai)

3.4 ( 15 beoordelingen )

Ingrediënten

Sui mai wrappers

  • 50 g water
  • 180 g plain flour
  • 1 egg

Filling

  • 3 cm piece fresh ginger peeled and cut into pieces
  • 6 pieces dried shiitake mushrooms cut into slices
  • 300 g pork mince
  • 200 g shrimp (small), peeled (see Tips)
  • 6 sprigs fresh coriander stalks and roots only, roughly chopped
  • 1 tsp salt
  • 1 tsp white sugar
  • 1 tsp cornflour
  • 2 tsp ground white pepper
  • 1 ½ tsp sesame oil
  • 500 g water
  • fish roe for garnishing (optional)

Voeding
per 1 piece
Calorieën
81.5 kcal / 342.5 kJ
Eiwitten
6.9 g
Vetten
2.5 g
Koolhydraten
7.4 g
Vezels
0.9 g
Verzadigd vet
0.8 g
Natrium
187.6 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten