Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Dough
- 250 g water
- 1 ½ tsp dried instant yeast
- 1 tsp baking powder
- 230 g baker's flour
- 200 g plain flour
- 50 g white sugar
- 1 tsp salt
Filling
- 5 spring onions/shallots, trimmed and cut into pieces
- 500 g pork mince
- ½ tsp ground white pepper
- 1 tsp white sugar
- ¼ tsp Chinese five spice powder (see Tips)
- 1 tbsp oyster sauce
- 2 tbsp soy sauce
- 2 tbsp sesame oil
- 1 tbsp Chinese cooking wine
Assembly
- oil, for greasing
- plain flour, for dusting
- 700 g water
- Voeding
- per 1 piece
- Calorieën
- 595.6 kJ / 141.8 kcal
- Eiwitten
- 6.4 g
- Koolhydraten
- 16.4 g
- Vetten
- 5.5 g
- Verzadigd vet
- 1.3 g
- Vezels
- 0.9 g
- Natrium
- 275.2 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Herb and garlic pull-apart bread
1 godz. 35 min
Mantou buns
1h 30min
Xian rou bao zi (steamed pork buns)
2u. 30min
Teriyaki salmon bao
1h 50min
Hong shao rou (braised pork belly)
1h 15 min
Pearl rice meatballs
2h
Dim sum 'Shao mai'
2h
Steamed cabbage and pork dumplings
1 godz. 35 min
Banh bao (steamed pork buns)
2 godz. 45 min
Char siu bao pork buns
6 Std. 35 Min
Brazilian cheese puffs
20 Min
Pork gyoza with soy dipping sauce
1h