Xian rou bao zi (steamed pork buns)

Xian rou bao zi (steamed pork buns)

4.6 44 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 2u. 30min

24 pieces

Ingrediënten

Dough

water
250 g
dried instant yeast
1 ½ tsp
baking powder
1 tsp
baker's flour
230 g
plain flour
200 g
white sugar
50 g
salt
1 tsp

Filling

spring onions/shallots trimmed and cut into pieces
5
pork mince
500 g
ground white pepper
½ tsp
white sugar
1 tsp
Chinese five spice powder (see Tips)
¼ tsp
oyster sauce
1 tbsp
soy sauce
2 tbsp
sesame oil
2 tbsp
Shaoxing wine (Chinese cooking wine)
1 tbsp

Assembly and steaming

oil for greasing
plain flour for dusting
water
700 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 piece

Natrium 274.9 mg

Eiwitten 6.3 g

Calorieën 537.8 kJ / 128 kcal

Vetten 4.3 g

Vezels 0.6 g

Verzadigd vet 1.1 g

Koolhydraten 15.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Around Asia 72 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Turmeric fried chicken

13u. 10min

Mango sago pudding

35min

Dan dan mian (dandan noodles)

1u. 10min

Beef rendang

6u. 20min

Raspberry chiffon cake

5u. 15min

Soup dumplings (xiao long bao)

26u. 50min

Asparagus and mushroom stir-fry

10min

Hot and sour prawn soup

45min

Avocado coconut ice cream

12u. 10min

Eggless mayonnaise

10min

Pan-fried pork buns

2u.

Char siew sauce

10min