Xian rou bao zi (steamed pork buns)

Xian rou bao zi (steamed pork buns)

4.6 43 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 2u. 30min

24 pieces

Ingrediënten

Dough

water
250 g
dried instant yeast
1 ½ tsp
baking powder
1 tsp
baker's flour
230 g
plain flour
200 g
white sugar
50 g
salt
1 tsp

Filling

spring onions/shallots trimmed and cut into pieces
5
pork mince
500 g
ground white pepper
½ tsp
white sugar
1 tsp
Chinese five spice powder (see Tips)
¼ tsp
oyster sauce
1 tbsp
soy sauce
2 tbsp
sesame oil
2 tbsp
Shaoxing wine (Chinese cooking wine)
1 tbsp

Assembly and steaming

oil for greasing
plain flour for dusting
water
700 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 piece

Natrium 274.9 mg

Eiwitten 6.3 g

Calorieën 537.8 kJ / 128 kcal

Vetten 4.3 g

Vezels 0.6 g

Verzadigd vet 1.1 g

Koolhydraten 15.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Around Asia 72 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Mantou buns

1 Std. 30 Min

Steamed pork buns (baozi)

2 Std. 30 Min

Hong Kong-style roast pork belly

10 Std.

Banh bao (steamed pork buns)

2 Std. 45 Min

Pan-fried pork buns

2 Std.

Authentic Meat Floss

1 Std. 40 Min

Steamed pork pancakes (Bianca Mazur)

28 Std. 20 Min

Kaya (coconut jam)

1 Std. 10 Min

Korean bao beef sliders

2 Std. 10 Min

Char siu bao pork buns

6 Std. 35 Min

Beef buns

50 Min

Zhen zhu nai cha (bubble tea)

1 Std.