Hong shao rou (braised pork belly)

Hong shao rou (braised pork belly)

3.4 120 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 1u. 15min

4 portions

Ingrediënten

piece fresh ginger peeled
3 cm
boneless pork belly, rind on cut into pieces (5 cm)
800 g
rock sugar broken into pieces (1-2 cm - see Tips)
50 g
light soy sauce
25 g
dark soy sauce
5 g
Shaoxing wine (Chinese cooking wine)
60 g
water (optional - see Tips)
50 - 80 g
fresh coriander leaves only, for garnishing
2 sprigs

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 4 portions

Natrium 2368.1 mg

Eiwitten 161.3 g

Calorieën 8455.2 kJ / 2013.1 kcal

Vetten 131.1 g

Vezels 1.2 g

Verzadigd vet 48.8 g

Koolhydraten 52.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Around Asia 72 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Made in Taiwan 10 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Indonesian red spice paste

45 Min

Black sticky rice pudding

9 Std. 40 Min

Sweet and sour pork ribs

40 Min

Harlequin custard

10 Min

Nasi lemak (coconut rice)

20 Min

San bei ji (three cup chicken)

35 Min

Taiwanese sticky rice

1 Std. 40 Min

Mini Basque cheesecakes (Dani Valent)

2 Std. 25 Min

Fragrant pipis

30 Min

Harlequin custard (TM6)

15 Min

Ginger chicken wings

40 Min

Gu lao rou (sweet and sour pork ribs)

30 Min