Hong shao rou (braised pork belly)

Hong shao rou (braised pork belly)

3.4 117 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 1u. 15min

4 portions

Ingrediënten

piece fresh ginger peeled
3 cm
boneless pork belly, rind on cut into pieces (5 cm)
800 g
rock sugar broken into pieces (1-2 cm - see Tips)
50 g
light soy sauce
25 g
dark soy sauce
5 g
Shaoxing wine (Chinese cooking wine)
60 g
water (optional - see Tips)
50 - 80 g
fresh coriander leaves only, for garnishing
2 sprigs

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 4 portions

Natrium 2368.1 mg

Eiwitten 161.3 g

Calorieën 8455.2 kJ / 2013.1 kcal

Vetten 131.1 g

Vezels 1.2 g

Verzadigd vet 48.8 g

Koolhydraten 52.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Around Asia 72 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Made in Taiwan 10 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Gu lao rou (sweet and sour pork ribs)

30min

Sweet and sour pork ribs

40min

Indonesian red spice paste

45min

Black sticky rice pudding

9u. 40min

Black rice pudding

25u. 5min

Harlequin custard

10min

San bei ji (three cup chicken)

35min

Taiwanese sticky rice

1u. 40min

Harlequin custard (TM6)

15min

Fragrant pipis

30min

Hainanese chicken and rice

1u. 50min

Ginger chicken wings

40min