Yu xiang rou si (Yuxiang pork)

Yu xiang rou si (Yuxiang pork)

4.5 14 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 30min

4 portions

Ingrediënten

pork fillet cut into thin slices (approx. 5 mm)
250 g
Shaoxing wine (Chinese cooking wine)
2 tbsp
vegetable oil
30 g
garlic cloves
2
piece fresh ginger peeled
5 cm
chilli broad bean paste (see Tip)
1 tbsp
dried black fungus soaked, drained and cut into julienne
20 g
canned bamboo shoots drained and cut into julienne
75 g
dark soy sauce
1 tsp
light soy sauce
1 tsp
white sugar
1 tbsp
rice wine vinegar
1 tbsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 4 portions

Natrium 821.1 mg

Eiwitten 65.4 g

Calorieën 3133.3 kJ / 746 kcal

Vetten 33.9 g

Vezels 6.1 g

Verzadigd vet 4.2 g

Koolhydraten 44.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Around Asia 72 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Tau Eu Bak (Braised Soy Sauce Pork Belly)

1 Std. 50 Min

Green Chillies With Pork Belly

25 Min

Steamed Pork Belly in Lotus Leaf

1 Std. 30 Min

Hakka Char Yoke (Braised Pork With Black Fungi And Fermented Bean Curd)

55 Min

Pork ribs with black bean sauce

2 Std.

Stir Fried Pork Belly Slices with Kimchi

30 Min

Lu ji chi (braised chicken wings)

25 Min

Pork Rib Soup With Dried Shiitake Mushroom And Bean Curd

3 Std. 10 Min

Pork Ball Soup With Cabbage

25 Min

Salted Fish Pork Belly

30 Min

San bei ji (three cup chicken)

35 Min

Taiwanese three cup chicken

20 Min