Hakka Char Yoke (Braised Pork With Black Fungi And Fermented Bean Curd)

Hakka Char Yoke (Braised Pork With Black Fungi And Fermented Bean Curd)

4.8 91 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 55min

10 portions

Ingrediënten

garlic cloves
10 g
shallots
100 g
fresh ginger cut in slices
30 g
pork belly, with skin cut in pieces (3 cm)
1000 g
dried black fungi soaked to soften
30 g
light soy sauce
30 g
dark soy sauce
20 g
Chinese rice wine (Shaoxing Hua Tiao)
50 g
lump sugar
20 g
fermented bean curd (nam yee) with gravy
70 g
water
250 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 29 g

Calorieën 1527 kJ / 365 kcal

Vetten 24 g

Vezels 3 g

Koolhydraten 8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Oriental Pork Dishes 10 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Toasted Peanuts

20 min

Green Chillies With Pork Belly

25 min

Ondeh-Ondeh Cupcakes

1 h 15 min

Chicken, Mushroom and Chinese Sausage Rice

50 min

Pandan Huat Kuih (Steamed Cupcakes)

1 h 5 min

Kam Heong (Golden Fragrance) Prawns

25 min

Kuih Bingka Ubi (Baked Tapioca Cake)

1 h 40 min

Lemon Chicken

25 min

Teochew Seafood Porridge

45 min

Egg Tarts

50 min

Macaroni ABC Soup

55 min

Tau Eu Bak (Braised Soy Sauce Pork Belly)

1 h 50 min