Hu Pio Sup (Prawn Ball Fish Maw Soup)

Hu Pio Sup (Prawn Ball Fish Maw Soup)

4.6 17 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 1u. 10min

6 portions

Ingrediënten

Prawn meatballs

minced pork
100 g
fresh prawn flesh
150 g
fresh water chestnuts peeled
30 g
salt
¼ tsp
white pepper powder
¼ tsp
sesame oil dark (roasted)
½ tsp
cornflour (starch)
1 tsp

Soup base

water
1500 g
chicken stock powder
2 tsp
salt
1 tsp
white pepper powder
1 tsp
Chinese rice wine (Shaoxing Hua Tiao)
1 tbsp
dried shiitake mushrooms soaked to soften, stems removed
10
cabbage cut in 4 cm squares
300 g
fried fish maws soaked to soften, cut in 5 cm length (see tip)
50 g
fresh coriander to garnish
1 sprig

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 515 mg

Eiwitten 8 g

Calorieën 527 kJ / 126 kcal

Vetten 4 g

Vezels 1 g

Verzadigd vet 1 g

Koolhydraten 13 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Slow Cook: Chinese Braises and Soups 13 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Jiu Hu Char (Fried Yam Bean with Shredded Cuttlefish)

35 Min

Braised Chicken Wings With Mushrooms

1 Std.

Mustard Green Rice

35 Min

Braised Rice Wine Fish

20 Min

Fresh Prawn Paste

1 Std. 20 Min

Lap Mei Fan (Chinese Wax Meat Rice)

50 Min

Lala Clam Soup Meehoon

1 Std. 15 Min

Pork Rib Soup With Dried Shiitake Mushroom And Bean Curd

3 Std. 10 Min

Moonlight Over the Lotus Pond (Stir Fried Vegetable Mix with Prawns)

30 Min

Braised Soft Bone Ribs With Pig Tendon

1 Std. 50 Min

Dried Chilli Mee Hoon Kueh

1 Std. 30 Min

Prawn Paste Stuffed Soft Tofu

40 Min