Braised Soft Bone Ribs With Pig Tendon

Braised Soft Bone Ribs With Pig Tendon

4.8 9 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 1u. 50min

5 portions

Ingrediënten

dried pig tendons soaked overnight
5 - 6
water
2200 g
fresh ginger smashed
30 g
spring onions cut in halves
2 stalks
Chinese rice wine (Shaoxing Hua Tiao)
1 tsp
cooking oil
20 g
shallots
60 g
garlic cloves with skin, smashed
4
star anise
1
cloves
2
soft bone pork ribs cut in pieces (3 cm)
400 g
light soy sauce
30 g
dark soy sauce
30 g
30 g date caramel
lump sugar
10 g
dried shiitake mushrooms soaked to soften, cut into halves
5
salt adjust to taste
1 tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1180 mg

Eiwitten 19 g

Calorieën 837 kJ / 200 kcal

Vetten 8 g

Vezels 1 g

Verzadigd vet 2 g

Koolhydraten 13 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Slow Cook: Chinese Braises and Soups 13 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Chilli Vinegar Pork Trotter Stew

2sa 25 dk

Moonlight Over the Lotus Pond (Stir Fried Vegetable Mix with Prawns)

30 dk

Hu Pio Sup (Prawn Ball Fish Maw Soup)

1sa 10 dk

Shiitake Mushroom Abalone Sea Cucumber Stew

1sa 45 dk

Pork Belly In Shrimp Paste

55 dk

Mustard Green Rice

35 dk

Pork Rib Soup With Dried Shiitake Mushroom And Bean Curd

3sa 10 dk

Fresh Prawn Paste

1sa 20 dk

Lap Mei Fan (Chinese Wax Meat Rice)

50 dk

Dried Chilli Mee Hoon Kueh

1sa 30 dk

Hakka Char Yoke (Braised Pork With Black Fungi And Fermented Bean Curd)

55 dk

Prawn Paste Stuffed Soft Tofu

40 dk