Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Soy reduction
- 60 g soy sauce
- 2 tbsp water
- 2 tbsp brown sugar
- ½ tsp hot chilli sauce (e.g. Sriracha - see Tips)
Pork mince
- 500 g pork fillet, cut into pieces (3 cm), partially frozen
- 2 garlic cloves
- 2 cm piece fresh ginger, peeled
- 4 spring onions/shallots, white part only, cut into quarters (reserve green fronds)
- 20 g peanut oil or olive oil
- 230 g canned water chestnuts, drained
- 2 pinches sea salt
- 2 pinches ground white pepper
- ½ tsp Vegetable stock paste (see Tips)
- 1 tbsp water
Coconut rice and eggs
- 300 g white rice
- 400 g canned coconut milk
- 500 g water
- 20 g peanut oil or olive oil, plus extra for greasing
- 4 eggs
- 4 sprigs fresh coriander, leaves only, finely chopped for garnishing
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 3247 kJ / 773 kcal
- Eiwitten
- 45 g
- Koolhydraten
- 72 g
- Vetten
- 33 g
- Verzadigd vet
- 18.5 g
- Vezels
- 5 g
- Natrium
- 1379.4 mg
Alternatieve recepten
Chilli mussels with thyme and tomatoes
40 Min
Pulled pork with apple and fennel salad
2h 45min
Pork with black bean sauce
30 Min
Pork belly with noodles and chilli miso sauce (TM6)
4 Std. 20 Min
Korean beef bowl
1 Std. 10 Min
Lamb cutlets with pumpkin and pistachio salad
40 Min
Layered lamb curry
1 Std.
Thai beef salad with noodles
1 Std.
Twice-cooked pork belly with lentils
5小时 30 分钟
Pork san choy bau
25 Min
Middle Eastern chicken with pearl couscous
40 Min
Larb (spicy minced chicken salad)
40 Min