Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Petits Pois and Pancetta Risotto

Petits Pois and Pancetta Risotto
4.5 194 beoordelingen
Voorbereiding. 15min
Totaal 30min
4 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • Parmesan cheese cut in pieces
    80 g
  • shallots halved
    40 g
  • olive oil plus extra for frying
    50 g
  • frozen petits pois defrosted
    200 g
  • dry white wine
    100 g
  • risotto rice
    200 g
  • liquid vegetable stock
    450 g
    450 g chicken stock
  • pancetta sliced or cubed (1 cm)
    150 g
  • single cream
    30 g
    30 g unsalted butter, diced
  • ground black pepper
    2 - 3 pinches
  • fresh mint leaves chopped, to taste
    5 - 10
  • fine sea salt to taste

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 20.7 g
Calorieën 2357 kJ / 563 kcal
Vetten 33.8 g
Koolhydraten 44.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Midweek Meals 9 recepten
VK en Ierland
MIDWEEK MEALS 9 recepten
Spanje
MIDWEEK MEALS 9 recepten
Oostenrijk
Take A Break 14 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Creamy Pea Soup with Serrano Chips

4.1(34)

30min

Carrot and Ginger Soup

1.8(12)

5min

Carrot and Swede Mash

4.6(140)

20min

Curried Butternut Cream Soup

4.5(13)

35min

Leek and Potato Soup

4.4(17)

1u.

Spiced Red Cabbage

4.4(159)

1u. 10min

Ratatouille

4.4(82)

40min

Curried Carrot And Ginger Soup

4.7(87)

50min

Tuscan Bean Soup

4.8(232)

50min

Chorizo and Butternut Squash Soup

4.5(149)

30min

Celeriac and Apple Soup

4.2(92)

55min

Red Pepper Houmous

4.3(32)

5min