Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 80 g Parmesan cheese cut in pieces
- 40 g shallots halved
- 50 g olive oil plus extra for frying
- 200 g frozen petits pois defrosted
- 100 g dry white wine
- 200 g risotto rice
-
450
g vegetable stock
of 450 g chicken stock - 150 g pancetta sliced or cubed (1 cm)
-
30
g single cream
of 30 g unsalted butter diced - 2 - 3 pinches ground black pepper
- 5 - 10 fresh mint leaves chopped, to taste
- fine sea salt to taste
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 563 kcal / 2357 kJ
- Eiwitten
- 20.7 g
- Vetten
- 33.8 g
- Koolhydraten
- 44.1 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
