Petits Pois and Pancetta Risotto

Petits Pois and Pancetta Risotto

4.5 198 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 30min

4 portions

Ingrediënten

Parmesan cheese cut in pieces
80 g
shallots halved
40 g
olive oil plus extra for frying
50 g
frozen petits pois defrosted
200 g
dry white wine
100 g
risotto rice
200 g
liquid vegetable stock
450 g
450 g chicken stock
pancetta sliced or cubed (1 cm)
150 g
single cream
30 g
30 g unsalted butter, diced
ground black pepper
2 - 3 pinches
fresh mint leaves chopped, to taste
5 - 10
fine sea salt to taste

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 20.7 g

Calorieën 2357 kJ / 563 kcal

Vetten 33.8 g

Koolhydraten 44.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Midweek Meals 9 recepten
VK en Ierland

MIDWEEK MEALS 9 recepten
Spanje

MIDWEEK MEALS 9 recepten
Oostenrijk

Take A Break 14 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Carrot and Ginger Soup

5 Min

Carrot and Swede Mash

20 Min

Curried Butternut Cream Soup

35 Min

Leek and Potato Soup

1 Std.

Chilli con Carne

40 Min

Creamy Pea Soup with Serrano Chips

30 Min

Curried Carrot And Ginger Soup

50 Min

Broccoli And Blue Cheese Soup

25 Min

Chorizo and Butternut Squash Soup

30 Min

Celeriac and Apple Soup

55 Min

Red Pepper Houmous

5 Min

Luxury Fish Pie with Parmesan and Garlic Sweet Potato Mash

1 Std. 20 Min