Asparagus Risotto

Asparagus Risotto

4.7 492 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 45min

4 portions

Ingrediënten

Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
60 g
asparagus
250 g
shallots halved
50 g
olive oil
20 g
dry white wine
200 g
risotto rice (e.g. arborio, Carnaroli)
250 g
boiling water
450 g
fine sea salt
½ tsp
freshly ground black pepper
¼ tsp
vegetable stock paste, homemade
1 heaped tsp
1 vegetable stock cube (for 0.5 l)
unsalted butter diced
20 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 521.4 mg

Eiwitten 11.3 g

Calorieën 1790.5 kJ / 427.9 kcal

Vetten 13.3 g

Vezels 1.8 g

Verzadigd vet 5.9 g

Koolhydraten 56.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Demo 19 recepten
VK en Ierland

Risotto 9 recepten
VK en Ierland

Thermomix Like Never Before 10 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Mushroom Risotto

30min

Mushroom and Spinach Risotto

55min

Porcini and Pancetta Risotto - Risotto con porcini e pancetta

30min

Aubergine Parmigiana - Parmigiana di melanzane

1u.

Chestnut and Fennel Soup - Zuppa di castagne e finocchio

35min

Courgette and Feta Risotto

30min

Artichoke & Butter Bean Dip

10min

Pea Gazpacho

4u. 15min

Pea and Mint Risotto

40min

Fennel Risotto

35min

Petits Pois and Pancetta Risotto

30min

Tomato Risotto - Risotto al pomodoro

30min