Asparagus Risotto

Asparagus Risotto

4.7 510 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 45min

4 portions

Ingrediënten

Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
60 g
asparagus
250 g
shallots halved
50 g
olive oil
20 g
dry white wine
200 g
risotto rice (e.g. arborio, Carnaroli)
250 g
boiling water
450 g
fine sea salt
½ tsp
freshly ground black pepper
¼ tsp
vegetable stock paste, homemade
1 heaped tsp
1 vegetable stock cube (for 0.5 l)
unsalted butter diced
20 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 521.4 mg

Eiwitten 11.3 g

Calorieën 1790.5 kJ / 427.9 kcal

Vetten 13.3 g

Vezels 1.8 g

Verzadigd vet 5.9 g

Koolhydraten 56.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Demo 19 recepten
VK en Ierland

Risotto 9 recepten
VK en Ierland

Thermomix Like Never Before 10 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Carrot and Coriander Soup

25min

Bolognese Sauce

1u. 15min

Profiteroles

2u. 15min

Vegetable Stock Paste

45min

Meatballs with Tomato Sauce

45min

Cheesecake (baked)

7u. 20min

Broccoli Salad with Red Peppers and Pine Nuts

10min

Quiche Lorraine

45min

Chicken Tikka Masala

45min

Sandwich bread

3u.

Maple, Pecan and Banana Bread

1u. 30min

Aubergine Parmigiana - Parmigiana di melanzane

1u.