Chicken, Butternut Squash and Toasted Pine Nut Risotto

Chicken, Butternut Squash and Toasted Pine Nut Risotto

4.5 255 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 45min

4 portions

Ingrediënten

pine nuts
50 g
Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
40 g
fresh parsley cut in pieces
20 g
onion halved
60 g
butternut squash peeled, cut in pieces (2 cm)
300 g
olive oil
20 g
dry white wine
150 g
risotto rice
250 g
fresh sage leaves to taste
10 - 12
liquid chicken stock
600 g
fine sea salt
1 ½ tsp
ground black pepper or to taste
¼ tsp
cooked chicken meat (see tip), cut in pieces (2 cm)
200 g
unsalted butter diced
20 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1106.3 mg

Eiwitten 25.3 g

Calorieën 2607.9 kJ / 623.3 kcal

Vetten 24.4 g

Vezels 3.5 g

Verzadigd vet 6.7 g

Koolhydraten 70 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Family Time 14 recepten
VK en Ierland

Risotto 9 recepten
VK en Ierland

Wish Recipes 11 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Baby-friendly Creamy Chicken, Pea and Mushroom Risotto

35 Min

Vegetable pasta sauce

40 Min

Breadcrumbs

5 Min

Sausage and Bacon Casserole

50 Min

Chicken Enchiladas

1 Std.

Chicken Breasts Pizzaiola

50 Min

Creamy Mustard Chicken Stew

40 Min

Pumpkin Risotto with Bacon

50 Min

Marry Me Chicken Pasta

30 Min

Chicken and Spinach Lasagne

1 Std. 15 Min

Creamy Chicken and Chorizo Pasta

30 Min

Beef and Bean Enchiladas

40 Min