Compatibele versies
Chicken, Butternut Squash and Toasted Pine Nut Risotto
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 50 g pine nuts
- 40 g Parmesan cheese, cut in pieces (2 cm)
- 20 g fresh parsley, cut in pieces
- 60 g onion, halved
- 300 g butternut squash, peeled, cut in pieces (2 cm)
- 20 g olive oil
- 150 g dry white wine
- 250 g risotto rice
- 10 - 12 fresh sage leaves, to taste
- 600 g liquid chicken stock
- 1 ½ tsp fine sea salt
- ¼ tsp ground black pepper, or to taste
- 200 g cooked chicken meat (see tip), cut in pieces (2 cm)
- 20 g unsalted butter, diced
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2607.9 kJ / 623.3 kcal
- Eiwitten
- 25.3 g
- Koolhydraten
- 70 g
- Vetten
- 24.4 g
- Verzadigd vet
- 6.7 g
- Vezels
- 3.5 g
- Natrium
- 1106.3 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Tomato Risotto - Risotto al pomodoro
30min
Porcini and Pancetta Risotto - Risotto con porcini e pancetta
30min
Pea and Mint Risotto
40 Min
Luxury Fish Pie with Parmesan and Garlic Sweet Potato Mash
1h 20min
Turkey Crumble
1h 10min
Salmon and Fennel Risotto
25 min
Pumpkin Pearl Barley Risotto with Chorizo
45min
Pumpkin Risotto with Bacon
50min
Chicken, Spinach and Leek Risotto
30min
Petits Pois and Pancetta Risotto
30min
Courgette and Feta Risotto
30min
Chorizo and Butternut Squash Soup
30min