Chorizo and Butternut Squash Soup
TM31 TM5 TM6

Chorizo and Butternut Squash Soup

4.4 (127 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 140 g onions, quartered
  • 550 g butternut squash, peeled, diced (2 cm)
  • 115 g celery stalks, cut in pieces
  • 70 g ghee
    of 70 g coconut oil
  • 100 g chorizo, sliced (picante chorizo)
  • 220 g passata
  • 400 g water, filtered
  • 1 tsp smoked paprika, plus extra for serving
  • 1 tsp fine sea salt
  • 4 Tbsp coconut yoghurt, for serving

Voeding
per 1 portion
Calorieën
1589 kJ / 380 kcal
Eiwitten
9.5 g
Koolhydraten
18.6 g
Vetten
29.7 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten