Celeriac and Apple Soup

Celeriac and Apple Soup

4.2 93 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 55min

4 portions

Ingrediënten

celeriac peeled, cut in pieces (3 cm)
600 g
onions quartered
200 g
celery stalks cut in pieces (3 cm)
120 g
garlic cloves
2
butter, unsalted diced
25 g
liquid vegetable stock
800 g
cooking apples cored, quartered (e.g. Bramley)
150 g
dessert apples cored, quartered (e.g. Braeburn, Cox, Gala)
100 g
sea salt
1 tsp
ground black pepper or to taste
¼ tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 2.9 g

Calorieën 523 kJ / 125 kcal

Vetten 6.8 g

Koolhydraten 13.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

AUTUMNAL SOUPS 8 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Carrot and Ginger Soup

5 Min

Leek and Potato Soup

1 Std.

Chilli con Carne

40 Min

Celeriac, Roasted Hazelnut and Truffle Soup

40 Min

Beetroot Salad

10 Min

Beetroot Soup, Horseradish Dumplings

1 Std. 15 Min

Chorizo and Butternut Squash Soup

30 Min

Lentil, Red Pepper and Harissa Soup

45 Min

Red Pepper Houmous

5 Min

Curried Butternut Cream Soup

35 Min

Sumac and Tahini Houmous

10 Min

Curried Parsnip and Apple Soup

30 Min