French Onion Soup (TM5)
TM6 TM5

French Onion Soup (TM5)

2.5 (8 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 500 g onions, halved or cut in wedges to fit in feeder
  • 80 g Gruyère cheese, cut in pieces (2 cm)
  • 30 g olive oil
  • 20 g unsalted butter, diced
  • 1 tsp fine sea salt, plus 5 g or to taste
  • 2 pinches ground black pepper
  • 1 ½ tsp dark muscovado sugar
  • 65 g plain flour
  • 50 g white wine vinegar
  • 800 g water
  • 1 beef stock cube (for 0.5 l), crumbled
    of 1 chicken stock cube (for 0.5 l), crumbled
  • 1 dried bay leaf
  • 1 Tbsp fresh thyme leaves
  • 12 slices baguette, slightly stale, or other crusty bread

Voeding
per 1 portion
Calorieën
979 kJ / 234 kcal
Eiwitten
8 g
Koolhydraten
23 g
Vetten
13 g
Verzadigd vet
5 g
Vezels
2.1 g
Natrium
819 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten