Mustard-dill sauce

Mustard-dill sauce

4.0 5 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 2u. 15min

8 portions

Ingrediënten

rapeseed oil
200 g
fresh dill leaves only
10 - 15 g
sugar (caster sugar) to taste
20 - 30 g
white wine vinegar
20 g
lemon juice
20 g
Dijon mustard or other medium-hot mustard
25 g
sweet mustard
30 g
egg yolk
1
salt
½ tsp
ground black pepper
¼ tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 8 portions

Eiwitten 10 g

Calorieën 8541 kJ / 2041 kcal

Vetten 211 g

Vezels 2.6 g

Koolhydraten 32 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

The Basic Cookbook 174 recepten
Zwitserland

The Basic Cookbook 133 recepten
Internationaal

The Basic Cookbook 133 recepten
Internationaal

The Basic Cookbook 131 recepten
Canada

Misschien vind je het ook leuk...

Mayonnaise

Mayonnaise

5min

Béchamel sauce

Béchamel sauce

15min

Floating islands

Floating islands

40min

Crème caramel (flan)

Crème caramel (flan)

3u.

Vanilla sauce (crème anglaise)

Vanilla sauce (crème anglaise)

15min

Fruit nectar

Fruit nectar

10min

Berry mousse

Berry mousse

4u. 50min

Hollandaise sauce

Hollandaise sauce

15min

Béarnaise sauce

Béarnaise sauce

15min

Steamed carrot and courgette tagliatelle

Steamed carrot and courgette tagliatelle

35min

Cod with citrus butter

Cod with citrus butter

50min

Fruit sauce (coulis)

Fruit sauce (coulis)

10min