Salmorejo

4.4 5 beoordelingen

Voorbereiding. 5min

Totaal 30min

6 portions

Ingrediënten

extra virgin olive oil
150 g
Serrano ham cut in pieces
100 g
garlic cloves to taste
1 - 2
ripe tomatoes cut in pieces
1000 g
fine sea salt
1 tsp
stale bread white, cut in pieces (3 cm)
150 g
120 g breadcrumbs
vinegar
30 g
medium eggs
4
water up to 1 l mark

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1074.3 mg

Eiwitten 13.6 g

Calorieën 1799.2 kJ / 430 kcal

Vetten 30.8 g

Vezels 3.1 g

Verzadigd vet 5.6 g

Koolhydraten 25 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Manifesto 203 recepten
VK en Ierland

Our Kitchens Are A Window To The World 35 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Spinach with Chickpeas (Espinacas con Garbanzos)

30min

Quinoa and Vegetable Tower with Avocado and Confited Cherry Tomatoes

1u.

Callos

1u.

Salmorejo (Cold Tomato Soup)

35min

Baked Aubergine, Goat's Cheese and Tomato Ratatouille (TM5)

40min

Tarte Tatin

1u.

Cecina and Goat's Cheese Croquettes

9u. 20min

Gazpacho

1u. 15min

Salmorejo

10min

Pear and Gorgonzola Risotto

30min

Smashed Avocado, Marinated Tomatoes and Boiled Egg on Toast

25min

Spanish Tortilla - Tortilla Española

45min