Butternut Squash and Ginger Soup

Butternut Squash and Ginger Soup

3.3 31 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 35min

4 portions

Ingrediënten

vegetable oil
15 g
fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
15 g
butternut squash cut in pieces (2 cm) (see tip)
395 g
floury potato (e.g. Maris Piper), peeled, cut in pieces (2 cm)
100 g
raw cashew nuts
60 g
fine sea salt
½ tsp
ground white pepper
2 pinches
water adjust to desired consistency (see tip)
700 - 750 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 5 g

Calorieën 697 kJ / 166 kcal

Vetten 10 g

Vezels 2.9 g

Koolhydraten 12 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Then. Now. Always. 50 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Creamy Pea Soup

40min

Mustard Balsamic Vinegar Dressing

10min

Puy Lentil and Sausage Casserole

45min

Clementine and Poppy Seed Buttermilk Scones

30min

Steamed Salmon with Courgetti

35min

Baingan Bhurta (Aubergine Bhurta)

30min

Baingan Raita (Aubergine Raita)

15min

Pilau Rice

40min

Creamy Pea Soup with Serrano Chips

30min

Courgette Soup with Basil and Cashew

20min

Watercress Soup

25min

Pilau Rice

30min