
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 600 g wheat grains
- 400 g water
-
30
g fresh yeast, crumbled
of 3 tsp dried instant yeast (12 g) - 120 g buttermilk
- 150 g strong white bread flour, plus extra for dusting
- 2 tsp fine sea salt
- 1 Tbsp balsamic vinegar
- 1 tsp malt powder (optioneel)
- Voeding
- per 1 slice
- Calorieën
- 291 kJ / 70 kcal
- Eiwitten
- 3 g
- Koolhydraten
- 14 g
- Vetten
- 0 g
- Vezels
- 2.5 g
Alternatieve recepten
Sandwich Bread
3 Std.
Buckwheat Galettes with Scallops and Andouille Sausage Sauce
1h 10min
Apple tart
1 Std.
Spelt Bread
1óra 45p
Five-seed bread
1 Std. 50 Min
Berry Mousse
4h 50 min
Brioche
5h
Pizza Margherita
2小时 10 分钟
Steamed carrot and courgette tagliatelle
35min
Rye Bread Rolls
4óra
Spelt and Honey Tear and Share Bread
6óra 40p
Sourdough-style Loaf
122h 45min