Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Verenigbaar
Thermomix® TM6
Verenigbaar
Thermomix® TM5
Verenigbaar
Thermomix® TM31
Verenigbaar
Salmon Gravadlax with Buckwheat Blinis
Voorbereiding. 35min
Totaal 48u.
2 portions
Ingrediënten
Salmon Gravadlax (prepare 48 hours in advance)
-
fresh dill leaves20 g
-
coarse sea salt120 g
-
caster sugar80 g
-
vodka15 g
-
ground black pepper or to taste2 pinches
-
salmon fillet, fresh boneless, skin on (approx. 300 g)1
Lemon Dill Cream
-
double cream100 g
-
lemon juice20 g
-
fine sea salt or to taste1 pinch
-
ground black pepper or to taste1 pinch
-
fresh dill leaves (approx. 5 g)1 bunch
Buckwheat Blinis
-
buckwheat flour100 g
-
water150 g
-
baking powder1 tsp
-
medium egg1
-
fine sea salt or to taste1 pinch
-
ground black pepper or to taste1 pinch
-
salted butter for cooking20 g
Garnish
-
olive oil35 g
-
lemon juice15 g
-
white balsamic vinegar15 g
-
honey10 g
-
fine sea salt or to taste1 pinch
-
ground black pepper or to taste1 pinch
-
rocket salad20 g
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portion
Eiwitten
43 g
Calorieën
3831 kJ /
902 kcal
Vetten
6.5 g
Koolhydraten
76.5 g
Vindt u het leuk wat u ziet?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
Just for Two
10 recepten
VK en Ierland
VK en Ierland
Misschien vind je het ook leuk...
Chocolate Orange Mousse
2u. 20min
Tartare Sauce
10min
Béarnaise Sauce
20min
Hollandaise Sauce
15min
Sous-vide Miso Aubergine
2u. 50min
Lobster and Tarragon Risotto - Risotto con aragosta e dragoncello
35min
Almond Tuiles
1u. 30min
Hollandaise Sauce
15min
Basil Pesto
10min
Salsa Verde
10min
Crab Croquettes with Romesco Sauce
5u. 20min
Celeriac, Roasted Hazelnut and Truffle Soup
40min