Béarnaise Sauce

Béarnaise Sauce

4.5 55 beoordelingen

Voorbereiding. 5min

Totaal 20min

300 g

Ingrediënten

fresh tarragon leaves only, reserving stems, to taste
4 - 5 sprigs
shallots halved
80 g
white wine vinegar
80 g
unsalted butter diced
180 g
egg yolks from medium eggs
4
fine sea salt to taste
½ - 1 tsp
ground black pepper freshly ground
2 pinches

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 300 g

Natrium 1473 mg

Eiwitten 14.1 g

Calorieën 6529.8 kJ / 1560.7 kcal

Vetten 160.9 g

Vezels 3.2 g

Verzadigd vet 97.8 g

Koolhydraten 19.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thicken Mode 17 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Mixed Berries Pavlova Stack

5 Std. 30 Min

Porcini Mushroom Risotto

35 Min

Risotto with Parmesan

40 Min

Spiced Red Cabbage

1 Std. 10 Min

Creamy Pea Soup with Serrano Chips

30 Min

Taramasalata

15 Min

Houmous

13 Std. 30 Min

Fairy Cake Bouquet

1 Std. 50 Min

Rice pudding

1 Std.

Béarnaise Sauce

15 Min

Ratatouille

40 Min

Hollandaise Sauce

15 Min