Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 4 - 5 sprigs fresh tarragon leaves only, reserving stems, to taste
- 80 g shallots halved
- 80 g white wine vinegar
- 180 g unsalted butter diced
- 4 egg yolks from medium eggs
- ½ - 1 tsp fine sea salt to taste
- 2 pinches ground black pepper freshly ground
- Voeding
- per 300 g
- Calorieën
- 1560.7 kcal / 6529.8 kJ
- Eiwitten
- 14.1 g
- Vetten
- 160.9 g
- Koolhydraten
- 19.8 g
- Vezels
- 3.2 g
- Verzadigd vet
- 97.8 g
- Natrium
- 1473 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 100 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Béarnaise sauce
20min
Hollandaise Sauce
15min
Peppercorn Sauce
30min
Béarnaise sauce
15min
Béarnaise sauce
15min
Béarnaise Sauce
20min
Hollandaise Sauce
15min
Béchamel Sauce
15min
Béarnaise Sauce
15min
Asparagus and Potatoes with Hollandaise Sauce
50min
Bordelaise Sauce
55min
Fillet of Beef, Mushroom and Stilton Rarebit Tarts with Celeriac Purée
2u. 10min