Béarnaise Sauce

Béarnaise Sauce

4.5 54 beoordelingen

Voorbereiding. 5min

Totaal 20min

300 g

Ingrediënten

fresh tarragon leaves only, reserving stems, to taste
4 - 5 sprigs
shallots halved
80 g
white wine vinegar
80 g
unsalted butter diced
180 g
egg yolks from medium eggs
4
fine sea salt to taste
½ - 1 tsp
ground black pepper freshly ground
2 pinches

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 300 g

Natrium 1473 mg

Eiwitten 14.1 g

Calorieën 6529.8 kJ / 1560.7 kcal

Vetten 160.9 g

Vezels 3.2 g

Verzadigd vet 97.8 g

Koolhydraten 19.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thicken Mode 17 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Curried Butternut Cream Soup

35min

Mixed Berries Pavlova Stack

5u. 30min

Risotto with Parmesan

40min

Chicken Liver Parfait

2u. 40min

Spiced Red Cabbage

1u. 10min

Meringue Ghosts

12u. 25min

Grated Parmesan Cheese

5min

Sfenj - Moroccan Doughnuts

2u. 45min

Mustard Balsamic Vinegar Dressing

10min

Pear Frangipane

1u. 30min

Chocolate Soufflé with Orange

45min

Clotted Cream and Strawberry Ice Cream

24u.