Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Mussels with Leek and Coconut Sauce

Mussels with Leek and Coconut Sauce
Geen beoordelingen
Voorbereiding. 15min
Totaal 45min
4 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • leeks white part only
    450 g
  • garlic cloves
    2
  • olive oil
    30 g
  • fine sea salt
    ½ tsp
  • coconut milk
    400 g
  • fresh root ginger grated
    1 tsp
  • limes finely grated zest and 20 g juice from 1, 1 cut in wedges
    2
  • ground black pepper
    ½ tsp
  • fresh mussels washed, shells scrubbed and de-bearded (see tip)
    1000 g
  • fresh coriander leaves
    4 Tbsp
  • fresh red chilli thinly sliced
    1

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1044 mg
Eiwitten 34 g
Calorieën 2352 kJ / 562 kcal
Vetten 27 g
Vezels 3 g
Verzadigd vet 16 g
Koolhydraten 35 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix® Cutter 27 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Asian Steamed Side of Salmon

4.7(92)

1 h 45 min

Salmon with Lemon Hollandaise, Asparagus and Rice

4.4(46)

45 min

Best Beer Battered Fish

4.7(205)

30 min

Dairy-free Seafood Risotto

4.2(9)

45 min

Fish and Potatoes with Tomato Sauce

4.5(31)

50 min

Orange Salmon with Broccoli Couscous

4.5(112)

25 min

Salmon Tikka Dinner with Steamed Rice

4.2(50)

40 min

Sea Bass with Raisins and Pine Nuts

4.5(27)

45 min

Prawn and Cucumber Salad

4.0(8)

55 min

Guinness® Bread

4.1(19)

1 h 45 min

Italian-style Baked Sea Bass with Roasted Pepper Dip and Fennel Salad

4.8(33)

40 min

Cashew Nut Prawn Stir-Fry

4.3(13)

40 min

 Alles tonen
Alles tonen