Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Mussels with Leek and Coconut Sauce

Mussels with Leek and Coconut Sauce
Geen beoordelingen
Voorbereiding. 15min
Totaal 45min
4 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • leeks white part only
    450 g
  • garlic cloves
    2
  • olive oil
    30 g
  • fine sea salt
    ½ tsp
  • coconut milk
    400 g
  • fresh root ginger grated
    1 tsp
  • limes finely grated zest and 20 g juice from 1, 1 cut in wedges
    2
  • ground black pepper
    ½ tsp
  • fresh mussels washed, shells scrubbed and de-bearded (see tip)
    1000 g
  • fresh coriander leaves
    4 Tbsp
  • fresh red chilli thinly sliced
    1

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1044 mg
Eiwitten 34 g
Calorieën 2352 kJ / 562 kcal
Vetten 27 g
Vezels 3 g
Verzadigd vet 16 g
Koolhydraten 35 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix® Cutter 27 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Fragrant Coconut Fish Soup with Sweet Potato

4.9(450)

35min

Steamed Sea Bass with Lime Sauce

4.6(60)

35min

Black Spaghetti with Prawns and Parmesan Sauce

4.9(31)

45min

Scallops with Parsnip Purée and Pancetta Crumbs

4.8(40)

30min

Steamed Hake with 7 Colour Rice

4.2(33)

1u.

Orzo with Salmon and Spinach

4.4(483)

40min

Allergen-friendly Tuna and Sun-dried Tomato Courgetti

4.6(44)

10min

Seafood Korma

4.6(99)

40min

Quinoa Salmon Patties

4.5(137)

1u. 20min

Blackened Salmon with Bean and Corn Salsa

4.6(38)

20min

Bean Casserole with Fresh Tuna

4.4(32)

40min

Salmon Kabsa

Geen beoordelingen

 Alles tonen
Alles tonen