Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Mussels with Leek and Coconut Sauce

Mussels with Leek and Coconut Sauce
Geen beoordelingen
Voorbereiding. 15min
Totaal 45min
4 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • leeks white part only
    450 g
  • garlic cloves
    2
  • olive oil
    30 g
  • fine sea salt
    ½ tsp
  • coconut milk
    400 g
  • fresh root ginger grated
    1 tsp
  • limes finely grated zest and 20 g juice from 1, 1 cut in wedges
    2
  • ground black pepper
    ½ tsp
  • fresh mussels washed, shells scrubbed and de-bearded (see tip)
    1000 g
  • fresh coriander leaves
    4 Tbsp
  • fresh red chilli thinly sliced
    1

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1044 mg
Eiwitten 34 g
Calorieën 2352 kJ / 562 kcal
Vetten 27 g
Vezels 3 g
Verzadigd vet 16 g
Koolhydraten 35 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix® Cutter 27 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Marmitako (Spanish Tuna Stew)

4.1(32)

30 min

Lemon Garlic Salmon

4.8(330)

2 godz. 20 min

Creamed Cod

4.3(56)

45 min

Fragrant Coconut Fish Soup with Sweet Potato

4.9(453)

35 min

Baby-friendly Steamed Salmon Pesto Parcels with Basmati Rice and Green Beans

4.3(35)

35 min

Korean-style Glazed Cod with Rice and Steamed Broccoli

4.5(80)

30 min

Slow-cooked Chorizo and Squid Stew with Butter Beans

4.0(14)

5 godz. 30 min

Seafood Korma

4.6(101)

40 min

Salmon Burger

4.5(79)

2 godz. 20 min

Coconut Bao with Prawns

4.6(9)

1 godz. 40 min

Thai Steamed Trout Parcels

4.0(9)

35 min

Salmon Kabsa

4.0(1)

35 min

 Alles tonen
Alles tonen