Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Mussels with Leek and Coconut Sauce

Mussels with Leek and Coconut Sauce
Geen beoordelingen
Voorbereiding. 15min
Totaal 45min
4 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • leeks white part only
    450 g
  • garlic cloves
    2
  • olive oil
    30 g
  • fine sea salt
    ½ tsp
  • coconut milk
    400 g
  • fresh root ginger grated
    1 tsp
  • limes finely grated zest and 20 g juice from 1, 1 cut in wedges
    2
  • ground black pepper
    ½ tsp
  • fresh mussels washed, shells scrubbed and de-bearded (see tip)
    1000 g
  • fresh coriander leaves
    4 Tbsp
  • fresh red chilli thinly sliced
    1

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1044 mg
Eiwitten 34 g
Calorieën 2352 kJ / 562 kcal
Vetten 27 g
Vezels 3 g
Verzadigd vet 16 g
Koolhydraten 35 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix® Cutter 27 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Teriyaki Salmon Burgers

4.6(117)

45min

Prawn Bhuna

4.1(205)

30min

Salmon and Sweet Potato Fish Cakes with Steamed Vegetables

4.0(203)

1u. 30min

Scallops with Parsnip Purée and Pancetta Crumbs

4.8(39)

30min

Spanish Seafood Rice

4.5(2)

1u. 25min

Steamed Plaice with Tomato Sauce

4.6(9)

30min

Cod and Spinach Soup

5.0(4)

40min

Coconut Bao with Prawns

4.6(9)

1u. 40min

Steamed Sea Bass with Watercress Orange Couscous

4.3(18)

35min

Marmitako (Spanish Tuna Stew)

4.1(32)

30min

Poached Cod with Leek Sauce, Steamed Carrots and Basmati Rice

4.1(37)

40min

Cod with Pistachio and Couscous

4.3(21)

30min

 Alles tonen
Alles tonen