Sweet Potato and Spinach Cakes

Sweet Potato and Spinach Cakes

3.4 35 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 30min

4 portions

Ingrediënten

Dip

Greek yoghurt
250 g
lemon juice
20 g
olive oil
10 g
fresh basil leaves only
1 sprig
fine sea salt
1 pinch
ground black pepper
1 pinch

Potato Cakes

dried chickpeas
100 g
sweet potatoes cut in pieces
400 g
tinned cannellini beans rinsed, drained (1 x 400 g tin)
240 g
spring onions cut in pieces
30 g
rolled oats
20 g
soy sauce
10 g
garlic clove
1
fine sea salt
1 tsp
dried chilli flakes
1 pinch
fresh baby spinach
100 g
coconut oil for frying
4 - 6 Tbsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 15 g

Calorieën 1529 kJ / 366 kcal

Vetten 11.6 g

Koolhydraten 50.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Green Eats 9 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Spiced Potato Salad with Herb Yoghurt, Watercress and Peas

45 min

Spiced Carrot Fritters with Yoghurt Dip

1 godz. 30 min

Lentil, Mushroom and Nut Patties

1 godz. 30 min

Potato Curry (Ala Hodi)

40 min

Cauliflower and Black Bean Balls

1 godz. 10 min

Butterbean and Feta Burgers

1 godz. 30 min

Lemon and Kale Pearl Barley Risotto with Parsley and Hazelnut Pesto

1 godz. 15 min

Moroccan Chickpea and Halloumi Pie

1 godz. 5 min

Healthy Greek Turkey Burgers

40 min

Orange Chicken with Giant Couscous and Pine Nuts

1 godz. 30 min

Pea and Courgette Tarts

1 godz.

Roasted Sweet Potato and Broccoli Spelt Salad

1 godz. 15 min