Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Sweet Potato and Spinach Cakes

Sweet Potato and Spinach Cakes
3.4 35 beoordelingen
Voorbereiding. 30min
Totaal 30min
4 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Dip
  • Greek yoghurt
    250 g
  • lemon juice
    20 g
  • olive oil
    10 g
  • fresh basil leaves only
    1 sprig
  • fine sea salt
    1 pinch
  • ground black pepper
    1 pinch
Potato Cakes
  • dried chickpeas
    100 g
  • sweet potatoes cut in pieces
    400 g
  • tinned cannellini beans rinsed, drained (1 x 400 g tin)
    240 g
  • spring onions cut in pieces
    30 g
  • rolled oats
    20 g
  • soy sauce
    10 g
  • garlic clove
    1
  • fine sea salt
    1 tsp
  • dried chilli flakes
    1 pinch
  • fresh baby spinach
    100 g
  • coconut oil for frying
    4 - 6 Tbsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 15 g
Calorieën 1529 kJ / 366 kcal
Vetten 11.6 g
Koolhydraten 50.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Green Eats 9 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Veggie Wellington

4.1(42)

2 Std.

Root Vegetable Korma with Basmati Rice

3.4(16)

1 Std. 45 Min

Satay Tofu Kebabs

3.2(25)

1 Std. 5 Min

Cauliflower and Black Bean Balls

2.3(18)

1 Std. 10 Min

Ricotta, Mint and Courgette Lasagne

4.3(22)

2 Std.

Mixed Grain Pilaf with Beetroot

4.4(25)

30 Min

Broccoli and Oat Crumble with Vegan Cheese

4.4(17)

1 Std.

Nut Balls with Tomato Sauce

4.2(69)

50 Min

Cashew, Mushroom and Chestnut Sausages with Root Veg Mash and Chilli Sauce

4.2(26)

1 Std. 30 Min

Pea and Courgette Tarts

4.5(56)

1 Std.

Bean Burgers with Pistou and Slaw

4.4(50)

1 Std. 30 Min

Sweet Potato and Butter Bean Falafel Flatbreads with Broad Bean Houmous

4.3(20)

50 Min