Broccoli and Oat Crumble with Vegan Cheese

Broccoli and Oat Crumble with Vegan Cheese

4.4 17 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u.

6 portions

Ingrediënten

Crumble

roasted, unsalted cashew nuts
15 g
fresh parsley leaves only
1 sprig
vegan cheese, grated (see tip)
50 g
rolled oats
35 g

Steamed Vegetables

water
500 g
cauliflower florets
350 g
broccoli florets
350 g
fine sea salt
1 pinch

Béchamel

extra virgin olive oil
50 g
plain flour
70 g
soya milk
500 g
vegan cheese, grated
100 g
Dijon mustard
1 tsp
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
1 pinch
ground nutmeg
1 pinch

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 17.42 g

Calorieën 1426 kJ / 341 kcal

Vetten 22.19 g

Vezels 4.36 g

Koolhydraten 17.95 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Vegan 10 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Veggie Wellington

2ωρ.

Sweet Potato and Spinach Cakes

30 λεπτ.

Sun-dried Tomato Pesto Lasagne; Limoncello Sorbet

12ωρ. 20 λεπτ.

Cashew, Mushroom and Chestnut Sausages with Root Veg Mash and Chilli Sauce

1ωρ. 30 λεπτ.

Jackfruit and Bean Chilli with Spicy Avocado Purée

30 λεπτ.

Swiss Chard, Chickpea and Tamarind Stew

45 λεπτ.

Vegetable Stroganoff

30 λεπτ.

Ricotta, Mint and Courgette Lasagne

2ωρ.

Vegan Wild Mushroom and Cavolo Nero Lasagne with Walnut Rocket Pesto

2ωρ.

Bean Burgers with Pistou and Slaw

1ωρ. 30 λεπτ.

Carrot, Pumpkin and Chard Pie

1ωρ. 20 λεπτ.

Kale, Potato, Celeriac and Stilton Pie

2ωρ.