Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Radish Salad
- 160 g red radishes
- 60 g red onion, quartered
- 20 g olive oil
- 1 tsp Dijon mustard
- 1 - 2 tsp white wine vinegar, to taste
- ½ tsp fine sea salt
- 2 pinches ground black pepper
- 15 g pickled baby capers, drained
Broccoli Fritters and Quinoa
- 1460 g water
- 500 g broccoli florets
- 30 g rice flour
- 20 g wholemeal bread, vegan, torn in pieces
- 70 g blanched almonds
- 30 g rolled oats
- ¼ tsp ground black pepper, plus extra to taste
- 2 tsp fine sea salt, plus extra to taste
- ½ lemon, thin peelings of skin only
- 5 sprigs fresh parsley, leaves only
- 150 g quinoa, rinsed
- 1 Tbsp vegetable oil
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1715 kJ / 410 kcal
- Eiwitten
- 18 g
- Koolhydraten
- 39 g
- Vetten
- 18 g
- Verzadigd vet
- 2 g
- Natrium
- 1528 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Green Goddess Quinoa Salad
40 mnt
Mini Falafel with Beetroot Houmous
20 mnt
Roasted Aubergine Salad with Tahini Dressing
45 mnt
Lentils and Roasted Roots with Salsa Verde
1h 30min
Sweet Potato and Butter Bean Falafel Flatbreads with Broad Bean Houmous
50 mnt
BBQ Pulled Jackfruit Tacos with Avocado Crema and Slaw
40 mnt
Roasted Cauliflower Steaks with Salsa and Purée
1j
Butterbean and Feta Burgers
1h 30min
Vegan Aubergine Rolls
11h 15min
Stuffed Peppers with Herbed Quinoa
30 mnt
Bean Burgers with Pistou and Slaw
1h 30min
Chickpea Pancakes
20 mnt