Green Goddess Quinoa Salad

Green Goddess Quinoa Salad

4.0 99 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 40min

4 portions

Ingrediënten

quinoa
200 g
water
425 g
fine sea salt
1 ½ tsp
ground black pepper
3 pinch
fresh edamame beans
250 g
frozen edamame beans, defrosted
kale thick stems removed, chopped
200 g
tenderstem broccoli halved lengthways
200 g
olive oil plus 20 g
2 Tbsp
fresh mint leaves
5 g
fennel bulb finely sliced (approx. 150 g)
1
fresh flat-leaf parsley cut in pieces, large stalks discarded
20 g
pomegranate seeds
50 g
lemon juice
15 g
sumac
1 tsp
cider vinegar
30 g
maple syrup
10 g
pumpkin seeds
25 g
sunflower seeds
25 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 924 mg

Eiwitten 21 g

Calorieën 1980 kJ / 475 kcal

Vetten 24 g

Verzadigd vet 3 g

Koolhydraten 36 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Demo Recipe Cards 52 recepten
VK en Ierland

Green Goddess Summer Salads 6 recepten
VK en Ierland

Plant-based Kitchen 30 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Sun-Dried Tomato Tapenade

15 min

Quinoa Salad with Beans and Goat's Cheese

20 min

Slow-cooked Chickpea Stew

4 godz. 15 min

Vegan Gravy

45 min

Saag Paneer

13 godz.

Quinoa Salad with Butternut Squash, Spinach and Pomegranate

45 min

Nectarine, Stilton and Walnut Salad with a Raspberry Vinaigrette

10 min

Squash and Broccoli Salad

35 min

Green Vegetable Frittata - Frittata verde

25 min

Mexican Black Bean Dip with Healthy Tortilla Chips

20 min

Kale Pesto Pasta Salad

50 min

Dal Makhani

9 godz. 30 min