Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Verenigbaar
Thermomix® TM6
Verenigbaar
Thermomix® TM5
Verenigbaar
Thermomix® TM31
Verenigbaar
Mexican Quinoa Stuffed Aubergine
Voorbereiding. 20min
Totaal 1u.
4 portions
Ingrediënten
-
Cheddar cheese diced (1-2 cm)100 g
-
fresh coriander (approx. 10 g)
-
aubergines large (approx. 800 g)2
-
olive oil20 g
-
onions quartered120 g
-
garlic cloves3
-
fresh jalapeño chillies to taste1 - 2
-
water275 g
-
tinned chopped tomatoes (1 x 400 g tin)400 g
-
fine sea salt1 ½ tsp
-
quinoa rinsed120 g
-
tinned kidney beans drained100 g
-
tinned sweetcorn drained100 g
-
vegetable stock cube (for 0.5 l)1
-
ground coriander1 tsp
-
ground cumin1 tsp
-
smoked paprika1 tsp
-
chilli powder½ tsp
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portion
Eiwitten
13.8 g
Calorieën
1268 kJ /
303 kcal
Vetten
16.8 g
Koolhydraten
24.2 g
Vindt u het leuk wat u ziet?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatie
Misschien vind je het ook leuk...
Butterbean and Feta Burgers
1u. 30min
Baked Eggs in Tomato and Lentils with Goat’s Cheese Sauce
45min
Lentil Moussaka
2u. 20min
Lentil Moussaka
3u. 30min
Aubergine, Spinach & Lentil Curry
25min
Lentil, Mushroom and Nut Patties
1u. 30min
Aubergine and Sweet Potato Shakshuka with Garlic Cashew Cream
1u.
Beetroot and Halloumi Burgers
1u.
Aubergine Parmigiana - Parmigiana di melanzane
1u.
Goat's Cheese Pie
1u. 10min
Spinach, Tomato and Goat's Cheese Quiche
1u.
Black Bean Quesadillas with Guacamole
25min