Chickpea Pancakes

Chickpea Pancakes

4.5 126 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 20min

2 portions

Ingrediënten

Houmous

garlic clove
1
tinned chickpeas drained and rinsed (1 x 400 g tin)
240 g
tahini
30 g
olive oil
30 g
freshly squeezed lemon juice
30 g
fine sea salt to taste
½ - ¾ tsp
paprika
¼ tsp
ground cayenne pepper
1 pinch

Pancakes

spring onions cut in pieces (3 cm)
35 g
red peppers cut in pieces
130 g
gram flour (chickpea flour)
120 g
water
120 g
baking powder
¼ tsp
garlic powder
¼ tsp
fine sea salt
¼ tsp
ground black pepper
⅛ tsp
olive oil for frying
1 tsp

Serving

avocado flesh only, sliced
½
cherry tomatoes halved
10
fresh parsley leaves roughly chopped
5 sprigs

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 29 g

Calorieën 3044 kJ / 728 kcal

Vetten 39.4 g

Koolhydraten 64.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Vegan 10 recepten
VK en Ierland

Your First Month Mixing 55 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Vegan Bean Burgers

1 godz. 20 min

Supreme Plant Poke Bowl

1 godz. 10 min

Freekeh Risotto with Mixed Mushrooms and Sage

1 godz. 30 min

Roasted Cauliflower Steaks with Salsa and Purée

1 godz.

Mexican Quinoa Stuffed Aubergine

1 godz.

Sweet and Savoury Amaranth Salad with Cumin Roasted Veg, Pomegranate and Hazelnut

1 godz.

Beetroot Falafel with Tomato Pomegranate Salad

12 godz. 45 min

Vegan Wild Mushroom and Cavolo Nero Lasagne with Walnut Rocket Pesto

2 godz.

Bean Burgers with Pistou and Slaw

1 godz. 30 min

Mixed Grain Pilaf with Beetroot

30 min

Vegan Mushroom and Spinach Lasagne

2 godz. 15 min

Quinoa Salad with Spiced Butternut Squash and Courgettes

50 min