Spiced Carrot Fritters with Yoghurt Dip
TM5 TM6

Spiced Carrot Fritters with Yoghurt Dip

4.3 (43 beoordelingen)

Ingrediënten

Yoghurt Dip

  • 6 sprigs fresh coriander, leaves only
  • 150 g fat-free plain yoghurt

Fritters

  • 120 g wholemeal bread (approx. 3-4 slices), torn in pieces
  • 500 g water
  • 500 g carrots, cut in pieces (3 cm)
  • 1 tsp ground cumin
  • ½ tsp ground coriander
  • ½ tsp fine sea salt
  • ½ tsp ground black pepper
  • 1 pinch ground turmeric
  • 45 g spring onions (approx. 4), thinly sliced (5 mm)
  • 1 large egg
  • 1 tsp dried chilli flakes (optioneel)
  • 2 tsp olive oil, for frying

Voeding
per 1 portion
Calorieën
573 kJ / 137 kcal
Eiwitten
5 g
Koolhydraten
16 g
Vetten
5 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten