Compatibele versies
Beer-Battered Tofish, Mushy Peas,Tartare Sauce and Chips
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Tofish
- 400 g firm tofu, pressed for 30 minutes then drained (see tip)
- 30 g white miso paste
- 110 g water
- 20 g freshly squeezed lemon juice
- ½ tsp garlic powder
- ½ tsp fine sea salt
- 2 pinches ground black pepper
Vegan Tartare Sauce
- 30 g pickled gherkins, halved
- 200 g vegan mayonnaise (see tip)
- 15 g freshly squeezed lemon juice
- 1 Tbsp pickled capers, drained
- 1 Tbsp fresh dill, finely chopped
Mushy Peas and Chips
- 20 g vegetable oil, plus 2 Tbsp for drizzling
- 50 g onions, quartered
- 600 g water
- 800 g potatoes, peeled, sliced (1 cm), then cut in sticks (1 cm)
- 400 g frozen peas
- 2 tsp fine sea salt
- ½ tsp ground black pepper
- 20 g dairy-free spread
Batter and Assembly
- vegetable oil, for frying
- 240 g plain flour
- 1 tsp fine sea salt
- 1 ½ tsp baking powder
- ½ tsp garlic powder
-
260 - 300
g ale, sparkling, vegan, ice cold
of lager, vegan, ice cold - 1 sheet nori seaweed
- 1 lemon, cut in wedges, for serving
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 4569 kJ / 1098 kcal
- Eiwitten
- 29 g
- Koolhydraten
- 79 g
- Vetten
- 71 g
- Verzadigd vet
- 8 g
- Vezels
- 14 g
- Natrium
- 2269 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Onion bhaji
45min
Barbecue Beanburger Sliders
1h 50 min.
Seitan Roulade with Cranberry Stuffing and Vegan Gravy
1h 5min
Tex-Mex Jacket Potatoes
9h 25 min
Tortilla with Spanish Salsa
1 Std. 10 Min
Pilau Rice
40min
Cashew, Mushroom and Chestnut Sausages with Root Veg Mash and Chilli Sauce
1h 30min
BBQ Pulled Jackfruit Tacos with Avocado Crema and Slaw
40min
Vegan Supreme Pizza
9h 40min
Minted Mushy Peas with Crème Fraîche
20min
Onion Bhaji
45min
Red Onion Gravy
25min