Compatibele versies
Beer-Battered Tofish, Mushy Peas,Tartare Sauce and Chips
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Tofish
- 400 g firm tofu, pressed for 30 minutes then drained (see tip)
- 30 g white miso paste
- 110 g water
- 20 g freshly squeezed lemon juice
- ½ tsp garlic powder
- ½ tsp fine sea salt
- 2 pinches ground black pepper
Vegan Tartare Sauce
- 30 g pickled gherkins, halved
- 200 g vegan mayonnaise (see tip)
- 15 g freshly squeezed lemon juice
- 1 Tbsp pickled capers, drained
- 1 Tbsp fresh dill, finely chopped
Mushy Peas and Chips
- 20 g vegetable oil, plus 2 Tbsp for drizzling
- 50 g onions, quartered
- 600 g water
- 800 g potatoes, peeled, sliced (1 cm), then cut in sticks (1 cm)
- 400 g frozen peas
- 2 tsp fine sea salt
- ½ tsp ground black pepper
- 20 g dairy-free spread
Batter and Assembly
- vegetable oil, for frying
- 240 g plain flour
- 1 tsp fine sea salt
- 1 ½ tsp baking powder
- ½ tsp garlic powder
-
260 - 300
g ale, sparkling, vegan, ice cold
of lager, vegan, ice cold - 1 sheet nori seaweed
- 1 lemon, cut in wedges, for serving
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 4569 kJ / 1098 kcal
- Eiwitten
- 29 g
- Koolhydraten
- 79 g
- Vetten
- 71 g
- Verzadigd vet
- 8 g
- Vezels
- 14 g
- Natrium
- 2269 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Beetroot and Halloumi Burgers
1u.
Tofu Meatballs with Rice and Vegan Quindim
1h 35 min
Vegetable Spring Rolls
2h 10 min
Beer Battered Cod Bites
1u. 10min
Red Pepper and Potato Tortillas with Olive Tapenade
35min
Mushroom and Autumn Vegetable Bruschetta
24h
Falafel
24h
Mozzarella and Tomato Pancake Stack
1h 45 min
Satay Tofu Kebabs; Massaman Curry with Jasmine Rice
2h 20min
Prawn Dumplings
1 Std. 15 Min
Minced raw meat
35min
BBQ Pulled Jackfruit Tacos with Avocado Crema and Slaw
40min