Compatibele versies
Beer-Battered Tofish, Mushy Peas,Tartare Sauce and Chips
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Tofish
- 400 g firm tofu, pressed for 30 minutes then drained (see tip)
- 30 g white miso paste
- 110 g water
- 20 g freshly squeezed lemon juice
- ½ tsp garlic powder
- ½ tsp fine sea salt
- 2 pinches ground black pepper
Vegan Tartare Sauce
- 30 g pickled gherkins, halved
- 200 g vegan mayonnaise (see tip)
- 15 g freshly squeezed lemon juice
- 1 Tbsp pickled capers, drained
- 1 Tbsp fresh dill, finely chopped
Mushy Peas and Chips
- 20 g vegetable oil, plus 2 Tbsp for drizzling
- 50 g onions, quartered
- 600 g water
- 800 g potatoes, peeled, sliced (1 cm), then cut in sticks (1 cm)
- 400 g frozen peas
- 2 tsp fine sea salt
- ½ tsp ground black pepper
- 20 g dairy-free spread
Batter and Assembly
- vegetable oil, for frying
- 240 g plain flour
- 1 tsp fine sea salt
- 1 ½ tsp baking powder
- ½ tsp garlic powder
-
260 - 300
g ale, sparkling, vegan, ice cold
of lager, vegan, ice cold - 1 sheet nori seaweed
- 1 lemon, cut in wedges, for serving
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 4569 kJ / 1098 kcal
- Eiwitten
- 29 g
- Koolhydraten
- 79 g
- Vetten
- 71 g
- Verzadigd vet
- 8 g
- Vezels
- 14 g
- Natrium
- 2269 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Red Onion Gravy
25min
Red Cabbage
1h
Vegan Wild Mushroom and Cavolo Nero Lasagne with Walnut Rocket Pesto
2 Std.
Almond Vegetable Crumble
7h
Mexican Black Bean Tacos with Sweetcorn Salsa and Avocado
30min
Cashew, Mushroom and Chestnut Sausages with Root Veg Mash and Chilli Sauce
1 Std. 30 Min
Red Pesto
10 Min
Vegan Gravy
45min
Barbecue Beanburger Sliders
1h 50min
Seitan Roulade with Cranberry Stuffing and Vegan Gravy
1 Std. 5 Min
Tortillas
1 Std. 30 Min
Vegan Bean Burgers
1h 20min