Salade thaïe, vinaigrette aux cacahuètes

Salade thaïe, vinaigrette aux cacahuètes

4.7 35 beoordeling

Voorbereiding. 20min

Totaal 30min

4 portions

Ingrediënten

La vinaigrette aux cacahuètes

2 gousses d'ail
10 g de gingembre frais (voir « Conseil(s) »)
50 g de beurre de cacahuète
20 g de jus de citron vert, fraîchement pressé
30 g de miel
20 g de sauce de poisson (nuoc-mâm)
10 g d'huile de sésame
10 g de sauce sriracha (optioneel)
50 g de lait de coco

La salade

150 g de chou rouge en morceaux (5 cm)

150 g de chou blanc, en morceaux (5 cm)
250 g de poivrons rouges en morceaux (5 cm)
250 g de mangue non mûre, en gros morceaux
5 g de feuilles de menthe fraîche
5 g de feuilles de coriandre fraîche
50 g d'oignons nouveaux en morceaux (2 cm)

Les crevettes

400 g de crevettes crues surgelées, décortiquées
4 c. à soupe d'huile de tournesol
1 c. à café de sel
½ c. à café de poivre moulu
feuilles de menthe pour la finition
feuilles de coriandre fraîche pour la finition

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1561.2 mg

Eiwitten 19.6 g

Calorieën 1758.2 kJ / 420.2 kcal

Vetten 25.9 g

Vezels 4.4 g

Verzadigd vet 6.2 g

Koolhydraten 29.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Autour de la cacahuète 14 recepten
Frankrijk

Simplement festif 10 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Thon mariné à l'asiatique snacké

45min

Brochettes de poulet sauce satay et salade de concombres

1u. 35min

Laab kai (Salade au poulet)

35min

Soupe froide au curry rouge

10min

Salade thaïe aux cacahuètes

40min

Bouillon asiatique au brocoli, shiitaké, tofu et miso

30min

Keftas sauce yaourt et menthe, taboulé libanais

1u.

Buddha bowl aux falafels

24u. 35min

Pad thaï au tofu épicé

1u. 50min

Falafels sauce tomate et lait de coco

9u.

Falafels à la menthe, sauce tahini

35min

Soupe thaïe au lait de coco et au poulet

40min