Baked whole-side of salmon with yoghurt dressing

Baked whole-side of salmon with yoghurt dressing

4.8 20 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 55min

8 portions

Ingrediënten

Salmon

fresh boneless salmon fillet (approx. 1.2 kg), skin on
1
sea salt
1 - 2 pinches
ground black pepper
1 - 2 pinches
extra virgin olive oil
1 tbsp

Yoghurt dressing

garlic clove
1
sea salt
½ tsp
yoghurt
200 g
tahini
50 g
lemon juice only
½

Walnut crumble

walnuts
80 g
fresh coriander leaves only (approx. 1 bunch)
20 g
fresh mint leaves only
2 sprigs
fresh long red chillies deseeded if preferred and cut into halves
1 - 2
brown onion
¼
lemon juice
30 g
sumac
1 tsp
extra virgin olive oil
2 tsp
sea salt to taste
ground black pepper to taste

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1466.2 mg

Eiwitten 39 g

Calorieën 1979.3 kJ / 473.1 kcal

Vetten 33.6 g

Vezels 2.9 g

Verzadigd vet 5.7 g

Koolhydraten 7.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix® Sensor (Getting started) 12 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Thermomix® Sensor (Meat and fish) 35 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Pickled red onions

1u. 50min

Warm zucchini salad with basil lemon dressing (Thermomix® Cutter, using modes)

20min

Pickled cabbage salad (Thermomix® Cutter, using modes)

10min

Dukkah

10min

Sous vide pears with cinnamon sauce (TM5)

2u.

Sous vide pears with cinnamon sauce

2u.

Sautéed leeks (200 g)

15min

Black garlic and onion jam

55min

Som tum (Thai green papaya salad)

20min

Almond toffees

1u. 45min

Steamed beetroot with creamy walnut sauce

1u.

Peruvian roast chicken with green sauce and avocado salad (MEATER+®)

10u. 30min