Compatibele versies
Katsu chicken with cauliflower rice and pickled salad
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- extra virgin olive oil, for greasing
Crumbed chicken
- 60 g flaked almonds
- 70 g pork crackling (see Tips)
- 1 tsp curry powder
- ¼ tsp salt
- ¼ tsp ground black pepper
- 2 eggs
- 2 chicken breast fillet, cut horizontally to make 4 fillets
Pickled salad
- 1 - 2 carrots, cut into julienne
- 1 continental cucumber, deseeded and cut into julienne
- 1 tbsp rice wine vinegar
- ½ lime, juiced
Cauliflower rice and katsu sauce
- 350 g cauliflower, broken into florets (3 cm)
- 2 garlic cloves
- 100 g brown onion, cut into halves
- 1 cm piece fresh ginger, peeled
- 20 g extra virgin olive oil
- 2 tsp curry powder
- 1 star anise
- 350 g water
- 1 ½ tbsp monkfruit sweetener or sweetener of choice (see Tips)
- 1 tbsp tamari
- 20 g cashews
- 1 - 2 pinches salt, to taste
- 1 - 2 pinches ground black pepper, to taste
- 1 fresh red chilli, deseeded if preferred and thinly sliced, to garnish
- fresh coriander, leaves only, to garnish
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2096.2 kJ / 499.1 kcal
- Eiwitten
- 45.1 g
- Koolhydraten
- 12.5 g
- Vetten
- 28.2 g
- Verzadigd vet
- 5.9 g
- Vezels
- 8.5 g
- Natrium
- 1305.9 mg
Alternatieve recepten
Quick chicken tikka masala
35 min
Katsu chicken with cauliflower rice and pickled salad
55 min
No fail mash potato
20 min
Mediterranean chopped salad with roasted red peppers (Thermomix®️ Cutter, TM6)
Geen beoordelingen
Butternut Queso (Matthew Kenney)
5h 15min
Curried sausages
40 min
Crunchy broccoli salad with speck (TM6)
10min
Crunchy salad with green goddess dressing (Diabetes)
20 min
Low carb gluten free lamb lasagne
1h 40min
Browned chicken mince
20 min
Chocolate lava pudding
40 min
Broccoli, red capsicum and pine nut salad
10min