Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Thai red chicken curry and rice

Thai red chicken curry and rice
4.6 53 beoordelingen
Voorbereiding. 10min
Totaal 40min
4 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • jasmine rice
    200 g
  • boiling water plus extra to soak
    240 g
  • Thai red curry paste
    80 - 100 g
  • coconut milk
    400 g
  • canned bamboo shoots cut into slices
    220 g
  • makrut lime leaves
    3
  • sea salt
    ¼ tsp
  • skinless chicken thigh fillet cut into thirds
    600 g
  • palm sugar or light brown sugar
    30 g
  • fish sauce
    2 tbsp
  • frozen green peas
    100 g
  • broccoli cut into florets
    100 - 200 g
  • fresh Thai basil leaves only, to garnish
    20
  • fresh long red chilli cut into thin slices, to garnish

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1270.1 mg
Eiwitten 32.8 g
Calorieën 2814.8 kJ / 672.8 kcal
Vetten 28.1 g
Vezels 4.8 g
Verzadigd vet 17.6 g
Koolhydraten 65.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Complete meals with the Varoma bundt 17 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Hearty minestrone with herb gremolata

4.4(35)

40 Min

Raw crunch salad (Noni Jenkins)

4.6(182)

10 Min

Pork fillet with paprika cream sauce and linguine

4.3(8)

1 Std. 20 Min

Cajun pork rice

4.5(22)

1 Std. 15 Min

Goan prawn curry

4.4(83)

25 Min

Roast lamb with vegetables & gravy

4.0(2)

3 Std.

Chilli with rice

4.8(32)

50 Min

Chicken jalfrezi

4.0(169)

1 Std. 50 Min

Honey soy tofu with steamed rice

4.3(36)

40 Min

High Protein Egg Bake

4.3(58)

20 Min

Creole jambalaya

4.7(57)

1 Std.

Coq au vin blanc with mashed potato

4.3(215)

1 Std. 50 Min