Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Chicken
- 800 g skinless, boneless chicken thighs, each thigh cut into 8 pieces
- 30 g freshly squeezed lemon juice
- ¼ tsp sea salt
- 150 g natural yoghurt
- 120 g tandoori paste (see Tips)
- extra virgin olive oil, to grease
Butter sauce
- 2 tsp cumin seeds
- 2 tsp coriander seeds
- 2 cm cinnamon quill
- 1 black cardamom pod
- 1 tsp fenugreek seeds
- 45 g ghee (see Tips)
- 180 g brown onion (approx. 1-2 onions), cut in quarters
- 20 g fresh ginger, cut into pieces
- 2 garlic cloves
- 1 tsp sea salt
- 2 fresh long green chillies, trimmed and cut in half (optional)
- 400 g canned whole tomatoes
- 70 g water
- 70 g cashews, plus extra to garnish
- 10 sprigs fresh coriander, leaves, stalks and roots, cut into thirds, plus extra leaves to garnish
- 40 g unsalted butter, cut into pieces
- 1 tsp garam masala (see Tips)
- 100 g pouring (whipping) cream
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2177.5 kJ / 518.5 kcal
- Eiwitten
- 30.9 g
- Koolhydraten
- 15.3 g
- Vetten
- 36.3 g
- Verzadigd vet
- 16.2 g
- Vezels
- 8.2 g
- Natrium
- 1095.3 mg
Alternatieve recepten
Lamb saag
1 Std. 30 Min
Biryani-style rice
1 Std. 5 Min
Korean beef bulgogi (TM6)
1 Std. 30 Min
Slow-cooked Lamb Curry with Cucumber Mint Couscous
9 godz.
Tandoori chicken
45min
Chicken korma with cashews
30 Min
Creamy coconut chicken curry (TM6)
30 Min
Chicken tikka masala
1h 10min
Alice Piktija's Cape Malay chicken curry
1h 10min
Gwinganna turmeric chicken with coconut cream and green beans
2 Std. 20 Min
Korma spice blend
5 min
Skinnymixers' Moroccan chicken with preserved lemon and olives
30 Min