Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Verenigbaar
Thermomix® TM6
Verenigbaar
Thermomix® TM5
Verenigbaar
Thermomix® TM31
Verenigbaar
Moroccan lamb burgers with harissa yoghurt dressing
Voorbereiding. 15min
Totaal 1u. 5min
6 portions
Ingrediënten
Lamb burgers
-
fine burghul (see Tips)70 g
-
water for soaking
-
lemon zest only, no white pith1
-
fresh mint leaves only4 sprigs
-
fresh flat-leaf parsley leaves only4 sprigs
-
eschalots (approx. 80 g)2
-
garlic cloves2
-
extra virgin olive oil20 g
-
lamb mince500 g
-
ground cumin1 tsp
-
ground coriander1 tsp
-
salt1 tsp
-
ground black pepper¼ tsp
Harissa yoghurt dressing
-
fresh flat-leaf parsley leaves only3 sprigs
-
fresh mint leaves only2 sprigs
-
lemon juice20 g
-
Greek-style natural yoghurt200 g
-
harissa paste (see Tips)1 tbsp
-
salt½ tsp
Cooking and assembly
-
oil for brushing
-
round bread rolls cut into halves lengthways and toasted6
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portion
Natrium
1041.1 mg
Eiwitten
27.5 g
Calorieën
1855.9 kJ /
441.9 kcal
Vetten
16.4 g
Vezels
4.5 g
Verzadigd vet
4.2 g
Koolhydraten
43.5 g
Vindt u het leuk wat u ziet?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatie
Misschien vind je het ook leuk...
Creole jambalaya
1u.
"Moussaka" bowl
45min
Chilli with rice
50min
Creamy chicken curry and rice
45min
Shredded Lamb ragù
1u. 25min
Pine nut and currant rissoles (Mark LaBrooy)
55min
Marinated chicken with salsa
40min
Sri Lankan red beef curry with rice
1u. 40min
Creamy beef curry
1u. 15min
Mexican pulled pork
28u. 10min
Souvlaki lamb couscous salad
25min
"Fake-away" Mongolian Beef Noodles
35min