Beetroot and lamb flatbreads with tahini yoghurt (Diabetes)

Beetroot and lamb flatbreads with tahini yoghurt (Diabetes)

3.9 12 beoordeling

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u. 10min

4 portions

Ingrediënten

Flatbreads

plain flour
150 g
wholemeal plain flour
80 g
water
150 g
extra virgin olive oil
15 g
red onion
180 g
garlic cloves
5
lamb mince lean (see Tips)
200 g
ground cumin
3 tsp
dried chilli flakes
½ tsp
beetroot peeled and thinly sliced
200 g
cherry tomatoes cut into halves
250 g

Tahini yoghurt

natural yoghurt high protein (see Tips)
140 g
tahini
35 g
garlic cloves
2
lemon juice
20 g
ground cumin
1 tsp
fresh mint leaves only
2 sprigs
fresh coriander leaves only
2 sprigs
ground black pepper to season

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 4 portions

Natrium 425 mg

Eiwitten 90 g

Calorieën 7630 kJ / 1830 kcal

Vetten 63 g

Vezels 41 g

Verzadigd vet 14 g

Koolhydraten 206 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix® Cooking for Diabetes 72 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Mexican corn salad

25min

Lemon roast chicken

1h 35min

Warm broccoli salad with rocket pesto

30min

Beef and feta koftas

1h 30min

Smash burger taco

40min

Ancho chilli bean bowl

1h

Traditional sausage rolls

50min

Souvlaki lamb couscous salad

25min

Chilli and cheese nachos

35min

Shredded Lamb ragù

1h 25min

Crispy rice chicken salad with satay sauce

1h

Filo chicken pie

45min