Beetroot and lamb flatbreads with tahini yoghurt (Diabetes)

Beetroot and lamb flatbreads with tahini yoghurt (Diabetes)

3.9 12 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u. 10min

4 portions

Ingrediënten

Flatbreads

plain flour
150 g
wholemeal plain flour
80 g
water
150 g
extra virgin olive oil
15 g
red onion
180 g
garlic cloves
5
lamb mince lean (see Tips)
200 g
ground cumin
3 tsp
dried chilli flakes
½ tsp
beetroot peeled and thinly sliced
200 g
cherry tomatoes cut into halves
250 g

Tahini yoghurt

natural yoghurt high protein (see Tips)
140 g
tahini
35 g
garlic cloves
2
lemon juice
20 g
ground cumin
1 tsp
fresh mint leaves only
2 sprigs
fresh coriander leaves only
2 sprigs
ground black pepper to season

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 4 portions

Natrium 425 mg

Eiwitten 90 g

Calorieën 7630 kJ / 1830 kcal

Vetten 63 g

Vezels 41 g

Verzadigd vet 14 g

Koolhydraten 206 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix® Cooking for Diabetes 72 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Prune and orange stuffing

10 min

Rhubarb, orange and almond Cake

1 godz. 30 min

Chicken pizzaiola

50 min

Strawberry and puffed millet cereal bars

2 godz. 15 min

Veal involtini

35 min

Fish ambul thiyal (Sour fish curry)

1 godz.

Goan fish and tamarind curry with coconut rice

1 godz. 15 min

Prawn balls with pickled vegetables

1 godz. 15 min

Turkey and lemon aioli wraps

30 min

Falafel crackers

40 min

Spiced apple liqueur

168 godz. 10 min

Black bean spaghetti bolognese (gut health)

45 min