Beetroot and lamb flatbreads with tahini yoghurt (Diabetes)

Beetroot and lamb flatbreads with tahini yoghurt (Diabetes)

3.9 12 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u. 10min

4 portions

Ingrediënten

Flatbreads

plain flour
150 g
wholemeal plain flour
80 g
water
150 g
extra virgin olive oil
15 g
red onion
180 g
garlic cloves
5
lamb mince lean (see Tips)
200 g
ground cumin
3 tsp
dried chilli flakes
½ tsp
beetroot peeled and thinly sliced
200 g
cherry tomatoes cut into halves
250 g

Tahini yoghurt

natural yoghurt high protein (see Tips)
140 g
tahini
35 g
garlic cloves
2
lemon juice
20 g
ground cumin
1 tsp
fresh mint leaves only
2 sprigs
fresh coriander leaves only
2 sprigs
ground black pepper to season

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 4 portions

Natrium 425 mg

Eiwitten 90 g

Calorieën 7630 kJ / 1830 kcal

Vetten 63 g

Vezels 41 g

Verzadigd vet 14 g

Koolhydraten 206 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix® Cooking for Diabetes 72 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Easy Morrocan lamb with couscous

35 min

Souvlaki lamb couscous salad

25 min

Chicken and avocado risoni salad

40 min

Low carb gluten free lamb lasagne

1 godz. 40 min

Chicken pizzaiola

50 min

Thai chicken sausage rolls (Diabetes)

1 godz. 20 min

Fast lamb curry with chickpea and cauliflower rice (Diabetes)

25 min

Use-it-up shepherd’s pie jacket potatoes

2 godz. 10 min

Chicken in chipotle sauce

40 min

Ricotta gnocchi "ripassati" with lemon-sage butter and pumpkin puree

4 godz.

Truffled roast pumpkin risotto

35 min

Silverbeet and mushroom pasta (TM6)

30 min